大家好，黑茶之乡是哪里相信很多的网友都不是很明白，包括安化黑茶被誉为什么之乡也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黑茶之乡是哪里和安化黑茶被誉为什么之乡的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、黑茶产地是哪里
1、湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
2、黑志茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。 *** 茶条索欠紧，呈泥鳅秋，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶吉张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐，湖南黑毛茶内质要求香，无粗涩味，花砖茶、茯砖茶和湘尖等，主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。
3、老青茶主产湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也青产老青茶。
4、用以 *** 青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种，面茶较精细，晨茶较粗放。老青茶一般分为三个级别，鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。一级茶（酒面茶）发青梗为主，基部稍带红梗。二级茶（二面茶）以红梗为主，顶部稍带青梗。 *** 茶（里茶）为当年生红梗，不带麻梗。
5、老青茶的品质的要求，一级别茶（洒面）叶子成条，红梗为主，叶色乌绿微黄。 *** 茶（里茶）叶面卷皱，红梗，叶色乌绿带花，茶梗以当年新梢为度。
6、堡散茶因原乡产于广西苍梧县大堡乡面临是名，已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大，分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖，有苍梧、贺县、横县，恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等20~30个县生产六堡散茶。主产区是梧州地区。
7、六堡用茶的品质特点是，条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓。香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈桐褐色，并带有松烟味和槟榔味。
8、六堡散条除内销广东、广西外，还远销 *** 、 *** 、新加坡、 *** 、日本等地。
9、普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。
10、普洱茶外形条索粗壮乳大，色泽乌润或褐红（俗称猪肝色），滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。普洱茶，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明，普洱茶具有降低血脂，减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。因引，普限于茶在日本、法国、德国、意大利、 *** 、 *** 等国家和工区有"美容茶"、"减肥茶"、益寿茶"和"窈窕茶"之美称。
11、除云南省外，广东省地生产少量普洱茶。
12、四川边茶生产历史悠久。清朝乾隆时代，规定雅安，天全、荣经等地所产的边茶专销康藏，稍南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称"西路边茶"。
13、南路边茶是割当季或当年成熟新梢枝叶，南路边茶是 *** "康砖"和"金尖"的原料。
14、西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老，采割当年或1~2年生茶树枝叶，杀青后晒雪干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄，是 *** "茯戊"和"方包茶"的原料。
二、中国四大黑茶产地,黑茶的四大主产区
提到黑茶，很多人都能脱口未出安化黑茶、六堡茶这些词汇，但你知道这些黑茶的产地在哪里吗？黑茶有四大主产区，它们是四川、湖南、广西、湖北，同时黑茶有四大金刚的说法。下面倍领网就来聊一聊中国四大黑茶产地，以及黑茶的四大金刚。
青砖茶是黑茶之一，青砖茶主要产于湖北的咸宁地区。已有一百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经 *** 而成。青砖茶的 *** 分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量更好。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。最外一层称洒面，原料的质量更好，最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。
青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。主要销往 *** 等西北地区。以老青茶作原料，经 *** 而成紧压青茶，其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻、咸宁、通山、崇阳、通城、赤壁等县，已有100多年的历史。
六堡茶，原产于广西苍梧县的六堡乡，因产地而得名。在清嘉庆年间，六堡茶以其特殊的槟榔香而列为中国名茶之一。
六堡乡位于北回归线北侧，年平均气温21.2℃，年降雨1500毫米。境内峰峦耸立，海拔1000-1500米，坡度较大。茶叶多种植在山腰或峡谷，距村庄远达3-10公里。林区溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭绕。历史上，六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等，以恭州村茶及黑石村茶品质更佳。
六堡茶所以受到人们的特别喜爱，有它的历史原因，更因其具有特殊的品质。泡饮时，汤色红浓明净似琥珀，香气醇陈，滋味浓醇甘和，有槟榔味，越陈越好。素以红、浓、醇、陈四绝而著称。茶叶中有发金花的，即生有金黄霉菌的更爱欢迎。因金黄霉菌能分泌多种酶，使茶叶物质加速转化，形成特殊风味， *** 效也较显著。
它的 *** 过程，除了一般黑茶的杀青、渥堆等，后期的陈化长达180天。传说中，梧州茶厂的陈化仓库是独一无二的，充满神秘色彩。
16世纪以前记载的黑茶，是指四川由绿毛茶经做色后蒸压而成。湖南黑茶在四川黑茶之后，是在初制过程中直接做成。据【明史食货志】记载：神宗万历十三年（公元1585年)，中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶值贱，商人率我境么贩。由于湖南黑茶质优价廉，于是在16世纪末期，逐渐取代了四川的黑茶。
湖南黑茶产地始于安化。而安化黑茶最早产于苞芷园，后转至资江沿岸的鸦雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪、马家溪为更好。
历史上有天尖、贡尖、生尖、花卷和黑砖等成品，而天、贡、生三尖为黑茶的上品。花卷净重36千克，折合老市秤一千两，故又名千两茶。采用高、马二溪的优质黑茶，精工细制，品质优异。茯砖创制在1860年前后，早期称湖茶，因在伏天加工，故又称伏茶，因原料送到泾阳筑制，又称泾阳砖。1951年，湖南白沙溪茶厂在当地发花成功，此后不必再将茶运至陕西泾阳加工。
历史上茯砖每包90公斤，1986年起规格逐步小型化。泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金 *** 霉菌，俗称金花，学名称之为冠突散囊菌，内含丰富的多种营养素，对 *** 极为有益，金花越茂盛，则品质越佳。颗粒大，干嗅有黄花清香。
四川是黑茶主要生产基地，亦是传统边销茶的发源地。按销路分南路边茶和西路边茶两大类。南路边茶以雅安为制造中心，产地主要为雅安、荥经、天全、名山四县市，主要销往 *** 、青海和四川的阿坝、凉山自治州，以及甘南地区。西路边茶以都江堰市为制造中心，销往四川的松潘、理县、茂县、 *** 和甘肃的部分地区。
南路边茶原料粗老并包含一部分茶梗。因鲜叶加工 *** 不同，把毛茶分为两种：杀青后未经蒸揉而直接干燥的，称毛庄茶或叫金玉茶；杀青后经多次蒸揉和渥堆然后干燥的，称做庄茶。毛庄茶因制法简单，品质较差，已被淘汰。
南路边茶初制工艺较繁琐。做庄茶传统做法最多的要经过一炒、三蒸、三踩、四堆、四晒、二拣、一筛共18道工序，最少的也要经14道工序。60年代以来，经过不断改进，新工艺已简化为8道工序。
新工艺的制造工序依次为：蒸青、初揉、初拣、初干、复揉、握堆、复拣、足干。杀青采用蒸汽的 *** ，渥堆 *** 有自然渥堆和加温保湿渥堆两种。自然渥堆是将揉 *** 叶趁热堆积，堆高1.5-2米，堆面用席密盖，以保持温湿度。约经2-3天，用木叉翻堆一次，将表层堆叶翻入堆心，重新整理成堆。
再经过2-3天，叶色转变为黄褐色或棕褐色，即为渥堆适度，开堆拣去粗梗进行干燥。加温保湿握堆是在特建的握堆房中进行的。其原理相同，只不过渥堆时间缩短到36-38小时。
西边茶原料比南边茶更为粗老，以采割1-2年生枝条为原料，是一种最粗老的茶叶。工艺简单，杀青后晒干即可。
黑砖、花砖、茯砖、青砖，被称为黑茶四大金刚。
历史上黑砖、花砖原料高于茯砖、青砖；黑砖与花砖相比，花砖是由花卷茶演变而来，四周压有花纹，黑砖四周没有；同档次青砖和茯砖原料差不多，茯砖要求发花，其压得稍松，青砖较紧。
以老青茶作原料，经 *** 而成青压青茶。青砖茶主要产于湖北的咸宁地区，主要销往 *** 等西北地区。
青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。每片青砖重2公斤(其中洒面、二面占0.125公斤，里茶1.75公斤)大小规格为34174厘米。
一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名花砖。花砖历史上叫花卷，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称千两茶。花卷的加工 *** 是用湖南安化高家溪和马安溪的优质黑毛茶作原料。
花砖茶正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，每片花砖净重2公斤。花砖茶销区以大原为中心，并转达销晋东、北京、 *** 自治区等地。
花砖茶砖面上方压印有中茶商标图案，下方压印有安化花砖字样，四边压印斜条花纹。
茯砖茶，分特制和普通两个品种。特制茯砖全部用 *** 黑毛茶作原料，而 *** 普通茯砖的原料中， *** 黑毛茶只占到40--45%，四级黑毛茶占5--10%，其他茶占50%。
其 *** 程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有的发花工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。
茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使发花，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期比黑、花两砖长一倍以上，以求缓慢发花。
茯砖茶砖面平整，棱角分明，厚薄一致，发花普遍茂盛；特茯砖面为黑褐色，普茯砖面为黄褐色。香气纯正，汤色橙黄。特茯滋味醇和，普茯滋味纯和，无涩味。
新疆各少数民族更爱茯砖茶，他们把金花多少视为检查茯砖茶品质好坏的唯一标志。
黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。
70年代中期，安化白沙溪茶厂进行工艺 *** ，在提高面茶和包心茶质量的基础上将面茶和包心茶进行混合 *** ，不分面茶和里茶，一次 *** 成型。原料成份为80％的 *** 黑毛茶和15％的四级黑毛茶，以及5％的其他茶，总含梗量不超过18％。
黑砖茶的外形为长方砖形，规格为35183.5厘米。每片砖净重2公斤。砖面平整光滑，色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄微暗，叶底老嫩尚匀。主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区，以兰州为集散地。
黑砖茶砖面上方有黑砖茶三字，下方有湖南安化四字，中部为五角星。
三、黑茶产地是哪里更好,正宗的黑茶产自什么地区
黑茶是传统六大茶叶品类中，唯一一种后发酵茶叶，成品茶的茶色是较深的黑色或是黑褐色，冲泡出茶汤滋味较为突出，那么黑茶产地是哪里更好呢?跟随小编一起了解下吧。
湖南黑茶主要指的是安化黑茶，成品茶叶在湖南省分布过于密集，除了湖南省的安化县之外，可以得知在益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅等地区也有黑茶分布，黑茶制茶时，通过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥就能制出湖南黑茶。
四川边茶是产自于是四川省的黑茶，可分为南路边茶和西路边茶，南路边茶主要分布在四川雅安、天全、荣经扥和区域，成品茶会紧压成康砖，西路边茶则主要分布在四川灌县、崇庆、大邑等地。
湖北老青茶其实是青砖茶，作为后发酵黑茶的一种，紧压后的成品茶叶老青砖主要在 *** 自治区受到人们的喜爱，不过制茶时的原料粗老，有较多芽梗存在，制茶工序也是从古时候一直保留至今。
云南普洱茶中，经过充分发酵的熟茶可以划分为黑茶，制茶时以当地载重的大叶种茶叶上鲜嫩茶叶为主，经过想干制茶工序就能得来成品茶叶，冲泡应用时的茶汤为橙 *** ，入口滋味香醇且茶香幽远。
广西六堡茶则是黑茶中更具有 *** *** 的一种，主要以生产与广西苍梧县六堡乡而得名，制茶时，先把采摘的芽叶制成毛茶，然后用潮水沤堆，蒸压装篓以及堆放陈化才能制成品质较好的黑茶。
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