大家好，如果您还对龙井茶之乡新昌不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享龙井茶之乡新昌的知识，包括新昌大佛龙井 *** 的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、大佛龙井茶产地浙江新昌
大佛龙井茶产地确实在浙江新昌，它是名副其实的名茶，被誉为“龙井茶之王”。该茶的产地位于浙江省杭州市西南部的新昌县，是中国十大名茶中的龙井茶中更好的之一。大佛龙井茶的 *** 工艺非常严格，剪两叶一芽，采摘后需立即杀青，然后炒制、干燥而成。它的特点是色泽翠绿、香气高雅、滋味鲜爽、汤色明亮。大佛龙井茶被誉为“四大名茶之首”，是中国茶文化的重要组成部分。
二、越州龙井产地所在地区,绍兴、新昌等地!
1、龙井茶，源于浙江龙井村，根据产地可分为西湖龙井、越乡龙井（越州龙井）和钱塘龙井。其中，西湖龙井限定在杭州特定区域，而越州龙井的产地主要分布在绍兴、新昌、嵊州、诸暨等县市，以及上虞、磐安、东阳、天台的部分乡镇。嵊州，特别是嵊州市，以其“越乡龙井”闻名，是越州产区的重要 *** 。
2、南方的优越气候为嵊州茶叶提供了优良的生长环境，其茶业历史源远流长，自秦汉时期起便享有盛名。丰富的历史文化底蕴，加上独特的香气和醇厚的口感，使嵊州茶叶蜚声国内外，其茶叶以春茶采摘为佳，如明前茶和雨前茶，采摘时讲究手工技艺，一芽一叶或一芽二叶初展的嫩芽是上乘之选。
3、龙井茶的 *** 工艺精益求精，尤其在炒制环节，注重保留原汁原味。炒茶过程分为青锅、回潮和辉锅三个阶段，每一步都需手工 *** 作，如“抖、搭、捺”等手法，赋予了龙井茶独特的艺术感。上等龙井拒绝机械，而以手工炒制见长，炒制过程精细繁复，彰显匠心独运。
4、越乡龙井的影响力不断扩大，不仅在全国设有专卖店和线上店铺，如进入绍兴、贵阳、武汉等地的中高档宾馆，甚至远销德国、美国等10多个国家和地区。这些成就都见证了越州龙井在茶叶市场上的地位和品质认可。
三、新昌大佛龙井的相关资料
1、新昌文化—新昌大佛龙井在九十年代初，全国各地面对茶产业的衰退，纷纷开发名茶，一时间浙江龙井遍地都是：不同产地的原料，千家万户的炒制，品质良莠不齐，龙井市场一团浑水。新昌县委县府针对本县迅速发展的名茶产业，及时组建名茶协会、名茶公司，在积极申报“中国名茶之乡”的同时，推出“大佛龙井”这一名茶品牌。“大佛龙井”通过国际茶文化节、国际茶博会等活动被人们所熟悉，各大新闻媒体的宣传又使其推向全国，走向世界，成为龙井茶中销量更大的著名品牌。以经销大佛龙井为主的浙东名茶市场，也因此而成为全国更大的龙井茶交易市场。体现了新昌文化中的茶文化的底蕴！
2、因为有了统一名称，新昌大佛龙井茶的产量和销量逐年递增，销售 *** 不断扩大，形成了以浙东名茶市场为中心，内连17个产茶乡镇，外接全国各地 200多家 *** 窗口的营销 *** 。品牌名声大了，销量大了，随之而来的假冒伪劣现象也不断发生。为此，新昌县 *** 及时成立了“大佛龙井品牌管理 *** 会”，下设了办公室来负责县内外大佛龙井经销商的资格认证。到目前为止已有50多家经销商通过“大佛龙井品牌经营资格”认证，被核准的经销商普遍反映“大佛龙井品牌经营资格证书”有效地遏制了假冒伪劣大佛龙井现象，保护了大佛龙井的品牌声誉，也使得新昌文化的茶文化更有文化色彩。
3、名牌产品必须要有规范的包装。在创建“大佛龙井”品牌初期，大佛龙井茶的包装也是杂乱无章，有“龙井”包装，有“名茶”包装等等。为了有效地避免一茶多名、品牌杂乱的散打现象，浙东名茶市场管理 *** 会办公室及时组建“新昌县名茶经销合作社”，统一注册“天姥仙”商标，整合各商家的力量，并与现有注册商标的公司和经销户一起，对外统一推出“大佛龙井”品牌，对有商标的商家进行依法管理。合作社统一印发“大佛龙井”系列包装，供广大社员使用，并特意设立“大佛龙井”通用包装开发部，提供包装给无商标户使用，合理地解决了大佛龙井大小经销户的茶叶包装问题，取得了较为理想的经济效益和社会效益。市场的竞争在于品牌竞争，而品牌的生命力在于它内在的质量，只有保持大佛龙井优良的品质，才能使大佛龙井的品牌在日趋激烈的市场竞争中立于不败之地。为了保持、稳定和提高大佛龙井的质量，1998年新昌就实施了《大佛龙井茶》省级地方标准，1999年成立了县名茶质量监督站。作为县技术监督局的分支机构的县名茶质量监督站，经常会同农业局、 *** 局、市场管办等有关部门，对全县名茶生产、加工和销售实行全程 *** ，彻底销毁染色茶等伪劣茶，取缔以陈充新、以次充好等违法交易行为。另外，该县名茶质监站还定时举办质量管理常识培训班，来增强管理者和经营者的质量意识；利用茶叶的展示展销等活动，向广大消费者宣传优质大佛龙井的好处，让更多的人认识大佛龙井，喜爱大佛龙井。到目前为止，尚无一家经销商因大佛龙井质量问题而遭到投诉，浙东名茶市场也因规范的质量管理而荣获“绍兴市商品质量管理先进市场”、“省星级文明规范市场”等荣誉称号。“龙井”之争历时多年，终于在2001年获得国家原产地域保护。大佛龙井被划在越州产区之内，新昌大佛龙井由此又翻开了崭新的一页。县 *** 相继成立了“大佛龙井原产地保护管理 *** 会”，制订了“大佛龙井原产地保护管理办法”，今年春，新昌沃洲茶业有限公司、浙江省茶树良种繁育示范场等两家企业获得国家龙井茶原产地域保护标识使用权；新昌县名茶经销合作社、新昌县名茶服务公司已通过越州产区审核，年内有望获得保护标识使用权。大佛龙井因此更加名正言顺，销售市场越来越大，消费者对大佛龙井的信任度也在不断提高，初具实力的大佛龙井经销商纷纷进军大中城市建立连锁超市，销售形势一片大好。在实施国家龙井茶原产地域保护的大环境中，新昌县名茶协会想茶农所想，为更加有效地保护“大佛龙井”这一著名品牌，年初该县又着手申报“大佛龙井”证明商标，经国家 *** *** 实地审核，现已正式受理，年内可望获准。这又将为“大佛龙井”撑起一把有力的保护伞，茶农、茶商和大佛龙井消费者的权益会受到更有效的保护。新昌文化大佛龙井文化，它的品牌创立和发展，不禁让人深感创品牌之不易、打品牌之艰难、保护品牌之重要。在国家龙井茶原产地域保护和“大佛龙井”证明商标的保护下，稳定和提高大佛龙井茶的质量，进一步实施名茶品牌战略，以优质创造品牌，以品牌赢得市场，从而以较大的市场份额去迎接新昌茶业更加辉煌的明天！
四、龙井产区划分
龙井分为三大产区，即西湖产区、钱塘产区、越州产区，其中西湖产区又分为一级产区、二级产区，一级产区包括狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大核心区域，二级产区为龙坞、转塘、留下、双浦等地，其中只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井。
依据《地理标志产品龙井茶》中的规定：龙井茶分为钱塘、越州、西湖三大产区，其中仅西湖产区内所产的茶叶为“西湖龙井”茶，另两产区则称为“龙井茶”。
即西湖风景名胜区，为龙井茶西湖产区。
西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井，如，龙坞、转塘、留下、双浦等地。
包括杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）现辖行政区域。
包括绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磬安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域。
西湖龙井的产区皆在西湖区，据行政地域划分为东部、西部、南部三个茶区。
西湖区现有9个乡镇154个行政村，其中6个乡镇75个行政村产茶。茶园布局比较集中，茶区交通十分便捷。有15个村的茶园面积达 33.2公顷以上，其中66.7公顷以上的有梅家坞、穆坞、桐坞、龙门坎等4个村。
东部茶区为传统的西湖龙井茶区，是提供国家礼品茶的生产基地，共有茶园230公顷，包括西湖乡所辖的梅家坞、龙井、翁家山、杨梅岭、九溪、梵村、满觉陇、双峰、茅家埠、灵隐、玉泉、金沙港、南山等13个村。
西部茶区系传统的旗枪茶区，1985年开始扩建成为西湖龙井茶新的生产基地，共有茶园630公顷，包括龙坞乡的大清、外桐坞、桐坞、龙门坎、横山、葛衙庄、何家村、上城埭、长埭、叶埠桥、西湖茶场和留下镇的杨家牌楼、东岳、金鱼井、东穆坞、屏峰、留下、小和山、石马、横街、西穆坞等21个村（场）。其中一些村的茶园与西湖山水相连，茶叶自然品质优良。1991年龙坞乡大清村所产的特级龙井茶经 *** 茶叶质检中心检测，其 *** 、氨基酸、 *** 、水浸出物等七项理化指标，均达到了特级西湖龙井茶的水平。
南部茶区为传统的旗枪茶区和九曲红梅茶区，也于1985年扩建成为西湖龙井茶新的生产基地，共有茶园427公顷，包括转塘镇的沈家弄、横桥、培丰、转塘、江口、狮子、大楮桥、望江、金家岭、中村、村口、双流、凌家桥、回龙、浮山、缪家等23个村和周浦乡的灵山、骆家埭、金马、社井、上间、下羊、仁桥、新塘、云泉、姚家坞、冯家、张余、上堡、大岭等17个村。
龙井茶在 *** 时，有一道堆放的工艺。这道工序，是在龙井茶采摘后进行半天左右的晾晒过程，减少了其中的青草味道以及苦涩味，增进茶香，提高鲜爽度。
龙井茶保留了鲜叶的绝大多数天然物质，色泽嫩绿，所以深受人们的喜爱与追捧，也是当之无愧的国饮。
龙井茶在 *** 过程中，为了提高茶叶品质，自有一套讲究的炒茶十大手法。而这一步，是对茶胚的初步定型。真正定型的辉锅工艺，是将龙井整形炒干的关键时刻。
龙井茶以采摘细嫩著称，采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心，采一芽一叶或一芽二叶初展，叶形如雀舌的称雀舌。
龙井茶本身的特点，使得其深受大众喜爱，品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
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