本篇文章给大家谈谈遵义湄潭茶之乡，以及遵义市湄潭西部茶海景区对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、依托高品质绿茶产区遵义打造中国茶叶之一市
遵义市委、市 *** 一直高度重视茶产业。早在2006年即作出了推进百万亩茶叶工程建设的实施意见（遵府办发[2006]96号），把建设100万亩茶叶工程作为市委、市 *** 工作的重要组成部分。2007年，市委、市 *** 又 *** 了加快实施百万亩茶业工程的意见（遵发[2000]10号）。市财政每年安排1000万元茶叶专项资金扶持茶产业发展。
去年，遵义市委、市 *** 根据产业发展的需要，又 *** 了进一步加快茶产业发展的意见（遵 *** 发[2012]18号），提出了建设260万亩茶园，实现100亿元综合产值的目标。每年安排不少于2000万元专项资金用于茶产业建设，并组建了专门机构。加大工作力度推进全市茶产业发展。
一是调整了规划，湄潭由原来的40万亩调整为60万亩、凤冈由原来的35万亩调整为50万亩等。新增绥阳10万亩，茶叶主产县由7个增加到8个，同时西部仁怀市为确保国酒生产的天然屏障，实现同步小康目标，已确定每年财政投入1000万元，在南部5个乡镇发展茶叶10万亩；
二是各茶叶主产县结合实际， *** 了相应的扶持政策，湄潭县兑现2011-2012年各项奖补资金1600万元，凤冈县投入1000万元在高速公路设置宣传广告，余庆县每年预算茶产业发展资金400万元等；
三是各主茶县加大了省级（含 *** ）资金的争取力度，在省级11个一档县中我市湄潭、凤冈、正安、道真、余庆5个县入围，加上第二档的务川县共争取 *** 和省级财政资金4400万元，为茶园基地建设打下了基础；
四是湄潭、凤冈、正安、余庆均设立了正科级的茶叶管理机构，道真、务川也即将完成组建（现为副科级）；绥阳县由供销社牵头，控股将现有茶园基地组建专业合作社，统一生产、加工、营销；遵义县由农牧局经作站管理、仁怀市由农牧局园区办管理；
五是产业成就喜人，至2012年底，全市茶园总面积141.7万亩（现已达151.2万亩），总产量4.75万吨，综合产值51亿元，分别占全省的28.4%、53.5%、71.8%，茶园规模已位居全国产茶地（市、州）之一位。
今年投产茶园达到80.5万亩，比去年增加15万亩，受干旱影响，预计全年茶叶总产量5.16万吨，产值40.38亿元，综合产值60亿元。全市茶叶生产企业及加工大户750余家，其中国家级龙头企业5家，省级龙头企业29家，市级龙头企业40家，加工能力8.9万吨，有QS认证126个。有驰名商标2个，著名商标20个以上。
继湄潭恢复大宗茶出口以后，凤风、正安相继实现名优茶出口（凤风县预计今年70吨，金额5000万元，正安天赐800吨，金额400万元，湄潭县 *** 0-3000吨，金额4500-5000万元），凤冈县已通过省级农产品（茶叶）出口示范区，湄潭已通过国家级出口农产品（茶叶）示范区专家评审。
遵义市茶产业发展过程中存在的问题
尽管遵义茶产业这些年取得了辉煌的成绩，成为全省乃至全国知名度较高的产区，但我们也不能回避发展中存在的问题。具体表现在：
1、企业整体实力不强。遵义市虽有5家国家级龙头企业和29家省级龙头企业、40家市级龙头企业，就其数量而言在全国产茶地级（市、州）中规模最多，但无论任何一家企业现在都无法与安溪八马、四川竹叶青、河南五云等茶叶企业相类比。所以联结基地、闯荡市场的能力还很弱；而一些拥有较多基地的企业又面临采茶工难找的困境，究其原因还是因为市场小带来生产量小，采茶工人经济收入不保证，这也是多数企业只生产春茶，不生产夏秋茶或少生产及茶园下树率不高的原因，而企业又是产业发展的主力军，必须予以扶持。
2、品牌建设滞后。贵州三大名茶我市占2个，加之遵义红近几年市场效应较好，但由于“湄潭翠芽”和“凤冈锌硒茶”都是公用品牌，两县都还没有形成较完善的品牌推介管理体系。而“遵义红”由于是以企业为主体创制的品牌，加之几个主产县有各自的思路，难以统一，形成遵义茶叶品质优良，规模大，但知名度不高的局面。
3、茶产品质量安全问题不容乐观。虽然各县都加大了管控力度，但由于茶园的分散经营及组织化程度不高，茶用物资管控难度大，一旦出现类似于今年信阳爆光的质量安全问题，将会对我市百万茶农及数百家茶叶企业造成灭顶之灾。
4、产业基础配套还不完善。如茶青市场全市不到30个（主要分布在湄潭、凤冈两县），按照至多1万亩配套建设一个茶青市场，今年投产茶园面积80万亩，则尚差50个。除湄潭及凤风部分茶区外，多数茶区道路 *** 不配套，仍以等级差的泥巴路或泥石路为主，影响茶青运输及鲜叶质量。
5、技能重视不够，与茶业大市不相符。近些年，由于我市茶产业的快速发展，机械化生产普及，产能提升，但传统工艺及技能水平下降，企业重视不足。这两年，全省举行的制茶技能大赛、茶艺技能大赛，我市虽然都派出了较多选手参加，但成绩差强人意，反而与铜仁、毕节等地差距较大，与我市领先的茶叶生产水平极不相符。
与现代茶产业调整相结合努力打造“中国茶叶之一市”
1、突出重点，分类指导。鉴于各产茶县基础不一，重点不一，对我市9个产茶县（市）可分为三类进行指导。之一类：湄潭县、凤冈县，重点支持龙头企业及品牌、市场建设；第二类：正安县、道真县、务川县、余庆县，重点支持标准化基地及茶青市场建设；第三类：绥阳县、遵义县、仁怀三县（市），重点支持标准化基地建设。同时，要加强评茶员（师）、茶艺师、茶叶加工师培训，培养茶叶适用人才。
2、狠抓茶产品质量安全。可支持茶用物资配送体系建设和合作社建设，支持龙头企业联结合作社，加强农资市场整顿，强化培训和监管，严格查处销售和使用禁、限用 *** 和检测超标的企业，实施一票否决。
3、加大遵义茶的宣传力度。目前的资源有“中国高品质绿茶产区”及较有影响的几块品牌，可借助宣传推介及在大中型城市开设旗舰店方式，努力打造“中国茶叶之一市”。我市还将承办11月21日-25日广州举办的茶博会，参加12月底的深圳茶博会。同时按照省农委的统一部署，组织企业参加11月8日-11日的北京博览会及11月30日-12月8日的意大利米兰国际工艺品销售展。
4、与现代茶叶园区紧密结合。以湄潭县现代高效茶业示范园区、凤冈县田坝有机茶生产示范园区、正安县罗汉洞有机茶示范区、道真县仡香茶海茶旅一体化现代高效农业示范园区建设为载体，支持要素向园区倾斜，起到示范带效应，推进现代茶叶园区建设加快发展。
5、作好明年第十三届国际茶文化研讨会在我市召开的相关准备工作。去年，遵义市人民 *** 在西安获得了承办第十三届国际茶文化研讨会的权利。初步定于明年5月召开，这将是我市继承办2010年第六届中国茶叶经济年会后的又一茶届盛会，必将提升我市茶叶知名度和市场影响力。（作者系遵义市茶产业发展中心主任）
二、贵州省遵义市湄潭县有什么特产
湄潭县是贵州茶叶之一县，西部地区唯一获得“中国名茶之乡”称号的行政区域。湄潭翠芽为公用品牌，2011年成为贵州茶叶之一件中国驰名商标，2012年兰馨商标成为贵州茶叶企业之一件中国驰名商标，而遵义红也为中国十大红茶。
湄潭茅坝米在明嘉庆年间作为贡品进奉朝廷，故称为“茅贡米”。茅贡米色泽光亮，晶莹饱满，为米中精品。浙江大学校长竺可桢先生曾将其誉为“黔中之宝”。资料来源：
三、贵州湄潭特产有哪些
贵州湄潭特产有湄潭翠芽、茅贡米、湄江茶、湄窖酒、湄江翠片、遵义毛峰等等。
1、“湄潭翠芽”茶产于贵州高原东北部，素有“云贵小江南”之美称的贵州省湄潭县。
2、湄潭茅坝米在明嘉庆年间作为贡品进奉朝廷而美名远扬，故称为“茅贡米”。
3、贵州特产—湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。
4、湄窖酒湄窖，产于贵州湄潭酒厂。湄潭县城山明水秀，土地肥沃，阳光充足，气候温和，物产丰富，地宝天华，素有“小花溪”之称，为贵州高原有名的鱼米之乡。
5、湄江翠片是贵州省遵义市湄潭县的特产。
6、遵义毛峰产于贵州省茶叶研究所，该所位于遵义市湄潭县。
四、湄潭茶起源于哪
1、湄潭是贵州茶叶之一县，被誉为“中国名茶之乡”，贵州省更大的茶叶基地；贵州十大名茶之一的“湄潭翠芽”曾连续在“中茶杯”、“中绿杯”、“国际茶博会”上获得28次金奖。将“湄潭翠芽”打造成“茶中茅台”是湄潭县茶产业的一个发展目标。湄潭县在打造“湄潭翠芽”品牌的规划上，实际统一规范化管理，提出了4个统一的要求，即“品种统一，种植统一，生产加工统一，包装统一”。只有生产管理上达到了统一标准的企业才能称其产品为“湄潭翠芽”。这一规划让“湄潭翠芽”品牌的含金量得到了保证。
2、在湄潭众多优质茶叶品牌中公司生产的”牌是我国茶叶行业特别是高原生态茶行业重点知名品牌，旗下有，先后荣获贵州省十大名茶、“中茶杯”全国名优茶评比特等奖、“中绿杯”全国名优绿茶评比金奖，中国（北京）国际茶业博览会金奖等殊荣；“兰馨金尖（红茶暖人心）”是高端工夫红茶，先后荣获中国（广州）国际茶业博览会、中国（北京）国际茶业博览会金奖、“中茶杯”全国名优茶评比特等奖等殊荣。兰馨100为百元品好茶，主要针对各种上班族和普通老百姓，小众茶主要涵盖湄潭翠芽，贵州毛峰，贵州毛尖，湄潭翠片等优质茶叶，满足不同人们的需求。
五、贵州湄潭茶文化的介绍
在20世纪30年代末40年代初， *** *** 实验茶场、国立浙江大学先后落户和迁至湄潭，使这座宁静的小城一度成为战时中国的科教重镇和茶叶研究推广中心。下面是我精心为你整理的贵州湄潭茶文化的介绍，一起来看看。
*** *** 实验茶场，是中国现代史上之一个国家级的茶叶科研生产机构，不仅开创了湄潭大面积植茶的先河，更是贵州乃至中国西部近代大面积创建新式茶园的开始。 *** *** 实验茶场遗址，在茶学界被称为茶文化的朝圣地。建国后， *** *** 实验茶场分成了“湄潭茶场”和“贵州省茶业科研所”两个部分，开发出了有名的“湄江翠片”和“湄潭红碎茶”，载入了《中国名茶志》，成为了深受人们喜爱的一代名茶。它是贵州省农垦 *** 规模更大、出口茶最多，全国8个重要茶叶出口基地之一的省属国营大型茶场，是贵州茶业的领军企业。它的主要产品有名茶“湄江翠片”，出口“红碎茶”和内销“炒(烘)青绿茶”、“工夫红茶”等，产品远销美、英等十多个国家和地区。其中“红碎茶二号”连续4年获省、部优产品称号。
目前，湄潭已先后获得中国名茶之乡，全国重点产茶县，全国特色产茶县，最受老百姓欢迎茶产地等称号。自1940年 *** 实验茶场开始领垦打鼓坡555.59亩茶园起，全县已有32.5万亩茶园，占全省茶园面积的1/10左右，拥有1000吨加工厂2座，年产各类茶叶近1000吨，年创汇70多万美元，年利税200万元。茶品有湄潭翠芽、遵义红、贵州针等，对于传承和弘扬湄潭的茶文化、发展和壮大茶产业作出了积极贡献。
(一)重视民族茶文化的弘扬，培养荼文化人才。收集整理现有的茶文化，挖掘埋藏的民族茶文化，编辑一些茶书，让爱茶的人看：编辑一些茶事，引导不爱茶的人来了解茶;编辑一些茶诗，让茶友们喝茶时吟诗作赋;编辑一些茶歌，让我们的侗族大歌、苗族飞歌把它唱响，向世人宣传，提升加强贵州茶文化的文化底蕴。通过正规的茶专业学校教育，培养大批的茶人，研究茶的特 *** 、改善茶的品质、提升茶的内涵，来发展茶、宣传茶。通过茶艺培训班培养一大批了解茶、懂茶。能泡好一壶茶、并且讲好这壶茶，引导消费者充分享受品茶的专业人员，通过这些专业人员引导消费者通过“三看、三闻、三品、三回味”来感受茶、认识茶、最终爱上茶。
(二)充分发挥各种宣传途径，普及茶文化知识。弘扬茶文化，不只局限于茶界与文化界的小圈子，也不只是茶叶主管部门和茶人的责任。应以 *** 为主导，出资金，茶叶主管部门和茶企业都行动起来，利用各种媒体广泛宣传，让茶文化知识深入各层次人们的心里：茶叶主管部门举行比较大型的茶文化知识竞赛，通过竞赛爱好茶的人会主动去了解茶文化。不懂茶的人听说了茶文化;开设茶叶培训班，让这那些参加培训的人对他们的同事、朋友、家人进行宣传，让更多的人多方面的了解茶;通过开设一些雅致茶楼、茶吧，配置古典乐器，弹颂古典名曲，幽雅美妙，韵味悠长，有一种令人回肠荡气，清魂摄魄之美;茶文化的普及还应从儿童、青少年抓起，儿童是祖国的未来、儿童也是家庭的主心骨，儿童能带动家里的大人、老人来喝茶、懂茶。有的放矢地引导了青少年的饮料消费观念。从而让更多人知道茶、认识茶、懂得茶，会品茶，而来宣传茶。使更多的饮茶爱好者和消费者不断增长茶文化的知识，从而促进茶的消费。
(四)借助酒文化发展荼文化。好水出好酒，好水出好茶，1915年世界万国博览会上，茅台酒被评为金奖产品，自此得以名扬天下。贵州茅台酒博大精深，风靡全球，而贵州的茶却是养在深闺人未识。茶酒是接人待客必不可少的，茶酒原本是一家。贵州茶应借助贵州茅台酒的船出海，借助贵州茅台酒的舞台唱戏，哪里有我贵州茅台酒，哪里就有我贵州的好茶。一手拿着贵州茅台酒，一手拿着贵州的原生态名优茶茶，就象高大结实的大哥哥引领娇小未见世面的小 *** *** 贵州出席重要宴会，让世人来认识它，了解它，从而象爱哥哥一样爱惜它，珍藏它。让贵州茅台酒文化引领贵州茶文化一起走出夜郎国，走出大山，走向中国各地，走向全世界。
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