其实西食之乡的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解美食之城是哪里,因此呢,今天小编就来为大家分享西食之乡的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
一、中国十大美食之乡是什么地方
1、一、北京——北京得首都之利,汇集了全国佳肴,可说是要吃什么就有什么。不仅如此,近几年来涌入北京的西洋菜系也遍布京都,法国大菜、俄式西餐、意大利风味、美式快餐,已成为北京人隔三差五品尝的佳馔。不过,既然不远 *** 来到北京,就不得不以品尝地地道道的北京菜为先。北京烤鸭有“天下之一美味”之称,也是北京风味的 *** 作。吃烤鸭的更佳去处当是北京前门外、和平门、王府井的“全聚德烤 *** ”。这家店创建于130年前,如果从烤 *** 的鼻祖杨仁全经营鸭子算起,那又要上推30年。宫廷菜是北京菜系中的一大支柱,体现了北京800年为都的历史特点,有着十足的贵族血统。时至今日,宫廷菜早已流入民间,虽然严格地保留着贵族风范。
2、二、广州——广州人爱吃、会吃,天下闻名,夸张点的说法就是:广州人除了四足的桌子不吃外,什么都吃,于是,麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟„„,超过一千种材料可以变成桌上佳肴,甚至不识者误认为“蚂蝗”的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时就变成异品奇珍、美味佳肴,令中外人士刮目相看,十分惊异。
3、三、天津——天津的饮食文化驰名中外,不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津菜已有三百多年历史,上千个品种,烹饪技术以鲜咸为主,主料突出,配料考究,色鲜味俱全。另外,在天津的大街小巷,还可以尝到全国各地的风味菜肴。天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。此外,天津还有一些历史悠久的老字号,如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。
4、四、上海——在中国烹饪中,上海烹饪又博采众长,多姿多彩,别具特色,故海内外早就有“吃在上海”之说。上海各帮风味流派纷呈,名菜荟萃,能品尝到上海菜、苏州菜、无锡菜、宁波菜、广州菜、北京菜、四川菜、安徽菜、福建菜、湖南菜、河南菜、山东菜、扬州菜、潮州菜、 *** 菜和素食菜等佳肴。上海确确实实是美食家的乐园。上海有许多独具特色的“老字号”餐馆,它们都有自己的绝活——特色招牌菜,吸引了海内外众多的美食家。
5、五、重庆——重庆是川菜的发源地之一,也是川菜主要 *** 地域之一,重庆的川菜博采全国各大菜系之长,兼收并蓄,妙味无穷。烹饪 *** 多种多样,花色菜品达四千多个,重庆毛肚火锅、山城小吃更是有口皆碑。到重庆领略巴渝饮食文化,品尝风味独到的川菜和名小吃,特别是堪称独秀天下的“重庆火锅”,已成为广大中外游客及美食家的一大乐趣。您可以根据自己的经济状况加以选择,正宗的川菜味道一般都较浓辣,一些滋补菜系还以中 *** 材及花朵入菜,味道相当特别。
6、六、佛山——佛山——佛山是珠江三角洲的“美食之乡”,这里土地肥沃,水网交错,物华天竞,“海陆空”物产颇丰。无论天上飞、地上走、土里钻、水中游的动物,还是那青葱滴翠的各种果蔬,在厨艺 *** 们的精心烹调之下,都能变成美味佳肴。佛山酒楼食府众多,美食山庄林立,日夜营业,丰俭由人。早晚到酒楼喝茶,是佛山人历来的喜爱。每当喝茶时,酒楼内坐满了人,一家大小,知己良朋,或洽谈聊天,或共聚天伦,形成本地特有的饮食文化。佛山人根据不同的地方的特产与口味,创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品,顺德的“凤城(大良)炒卖”,声名远播。佛山的许多小吃,如佛山盲公饼、扎蹄,大良 *** 卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼,南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等,皆名闻遐迩。
7、七、杭州——当人们谈杭州时,不能不想到西湖。杭州菜之所以能在浙系州菜中占有一席之地,也因杭州菜菜名多半联系西湖名胜有关。如杭州菜中的西湖什锦宴,就是包含西湖十景的名胜菜肴,如苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、三潭印月、雷峰夕照、南屏晚钟,双峰 *** 云等,食之会产生无限遐思。杭州菜以河鲜为主味,烹调精细,不守陈规,多富变化。烹制多以爆、炒,烩、炸为主,清鲜爽脆,人口软滑。许多菜肴的用料更多是直接取自杭州西湖,如西湖莼菜汤中的莼莱,不仅取自杭州,还取自西湖三潭印月,格外鲜嫩滑润,别有一番风味。名菜“东坡肉”色泽鲜艳,酥嫩鲜香,浓而不腻。“芙蓉鱼片”吸取厂北京名菜芙蓉鸡片的烹调法,人口滑、细、嫩、肥。“清汤鱼圆”中的鱼圆人口即化,无骨无渣。
8、八、南京——南京菜一向称为京苏大菜,厨师则自称“京苏帮”。南京菜以选料严谨、 *** 精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称,并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和,咸淡适中,适应面广。菜肴讲究原汁原味,以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软,汤浓而香醇,肥而不腻,淡而不薄。酥烂托骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。南京的制鸭技术久负盛名,早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的,除金陵烤鸭外,板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。此外,南京的龙池鲫鱼,以它的头小,体大背厚腹空,肉细嫩而鲜美闻名遐迩,水产中的“水八鲜”为“鱼、菱、藕、茭白、茨茄、水芹、鸡头果、莲蓬”,是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。南京著名的餐馆有:老正兴菜馆、马祥兴菜馆、绿柳居蔬菜馆、曲园酒家、大三元酒家。夫子庙的大石坝和湖南路的狮子桥为著名的美食街。
9、九、长沙——湖南好吃的菜很多,这么说吧,就是一个青椒炒肉,也比大多数地方的做得地道,青椒是深碧的绿,肉成了一种酱色的红,一粒粒的青椒籽是鲜明的黄,油而不腻,辣而不火,闻着有炝人的香,吃起来连汤都不剩。别的菜就不介绍了,就介绍一些湖南的小吃——口味虾!长沙人喜欢吃口味虾,其实这话还不太准确,长沙是好吃的都爱,而且爱吃流行,这口味虾流行的时间不过数年,已象 *** 一样卷遍了长沙的大小食肆(长沙的大小食肆都被各种各样的食品卷过了很多次,已到泰山崩于前而色不变的地步)。
10、十、成都——川菜以辣闻名天下,却不仅仅止于辣味。川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一,其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落。川菜的招牌菜有:麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、 *** 、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。川菜中更具 *** *** 的是火锅,火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的 *** 了全中国人民的脾胃。
二、中国西瓜之乡是哪里
1、浙江省平湖市,百度平湖西瓜,从古 *** 始就是贡品,被誉为江南之一瓜。
2、现代暖棚技术和现代种植技术、农业技术的发展,所谓的各地的西瓜其实都差不多了,但是,如果要比乡,比什么?
3、我说了,平湖西瓜自古就是贡品,什么叫自古以来。
4、在古代,自然条件的气候是不可控制的,光照、降水量、气温、湿度、温度等等诸多原因都是影响因素,所以古代有一句话,叫“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”
5、同样的道理,瓜生江南是瓜,瓜生在另外的地方呢?
6、你要是用另外标准,用现代科技去人为控制,我告诉你,你只要给我一个正常的平原地区,什么河南、苏北什么都可以,然后给我资金、给我科研人员,我随便哪个地方种,都不比那些特产地方差!
7、那么在古代,这些条件人为难以控制的时候,你就只能靠自然条件,你只要靠自然条件,你就得”听天由命“
8、有的地方种地富足,一年三熟四熟
9、有的地方因为气候原因,所以那些地方的人就行喜欢吃各种食物,比如山东吃大蒜、湖南吃辣椒
10、而现代呢?家家户户基本都有空调,你要吃水果,你一年四季哪里吃不到?哪像杨贵妃?”一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来“,古代连贵妃吃荔枝,都要从大老远运过来,何况老百姓?
11、但是,到了现代呢?到了现代,凭借科学技术的发展,一些地方,就打出了某某特产的名称,而去查一下,发现,没有历史,历史只有短短几十年,连一百年都没有的历史!连一百年都没有的历史,称得上什么特产呢?
12、我们所熟知的特产、某某之乡,那肯定是自古以来,什么叫自古以来,古代凭借自然生长的才叫特产。
13、平湖县属于嘉兴市,嘉兴就是金庸的故乡(嘉兴海宁人),射雕英雄传的烟雨楼就在嘉兴,江南七怪就是嘉兴人。
14、平湖县属于嘉兴市,嘉兴市属于杭嘉湖平原,是典型的江南城市,气候亦是典型的江南气候。
15、也就是说,在古代,要从这些气候原因分析;
16、平湖虹霓堰戴家浜的“三白瓜”为当时名瓜,明嘉靖年间被列为皇室贡品——这点可以查。
17、我相信,在古代,中国各个地方肯定都有无数种西瓜的农民,但是能成为贡品的,只有少数,比如我记得包拯到一个地方做官,那个地方出产砚台,也是贡品,所谓的特产,你拿到现代就没意思了。
18、比如古代,毛笔最著名的属于”湖笔“,就是浙 *** 州的毛笔,而事实上,现在真来比比,真是湖州毛笔最牛吗?不一定!
19、平湖有一个节日,叫”西瓜灯节“,什么是文化?为何中华历经 *** 不倒?就是因为文化的传承。
20、宋人孟元老《东京梦梁录》卷八记“七夕”的民间活动中写道:‘又以瓜雕刻成花样,谓之花瓜,……广陈于通衢锦帐之内’。可见西瓜灯在距今八百七十多年前,已从民间家庭中转入商市,可证这一民间艺术活动的时间之久远!
21、清代诗人黄之隽写过《西瓜灯十八韵》,将西瓜灯的 *** ,描绘得淋漓尽致。黄之隽,字石牧,号痦堂,休宁人。清康熙进士。官至翰林院编修,坐事罢归。工诗善文,著有《痦堂集》、《香屑集》等。《西瓜灯十八韵》为七言律诗,共有三十六句:
22、金粟铜荷炙夜脂,琅琊书屋一灯奇。
23、但看东壁辉光现,不信西瓜幻弄为。
24、水浸盘中才果蓏,珠悬座上已摩尼。
25、迎凉未许烟生蜡,解渴奚须幕用絺。
26、瓣少瓤多方脱手,绿深翠浅但存皮。
27、小篆屈蟠萦未了,回文层垒积多时。
28、斜斜整整冰千叠,锁锁钩钩月一规。
29、苍璧镂为高士佩,湘波剪作丽人帷
30、淡浓有色非烘染,窊突无痕恰蔽亏。
31、佛火八楞青琥珀, *** 工四面碧琉璃。
32、凿开 *** 皆香窍,刻画夷光总玉肌
33、红艳半明仍半掩,黄昏相见最相忍。
34、夏畦摘破圆依旧,宵炬烧干湿又宜。
35、何待镇心忘酷热,始知剜肉胜良医
36、唐轮元夕花应罕,宋楮三年叶太迟。
37、俄顷便同朝日照,空明那畏晚风吹。
38、好因消暑供清赏,技巧惊人是偃师。
39、
40、自己看吧,平湖不仅仅只是吃西瓜而已,更是有文化传承的!
三、各种水果之乡,谁能列举下吗越多越好
中国苹果之乡——陕西省淳化县,素有“秦汉福地,关中夏都”美誉。淳化县地处三秦之腹,泾水之阳,境内土壤肥,土层深厚,耕 *** 良好。属暖温带 *** *** 季风气候,雨热同季,昼夜温差大,处于世界三大苹果优生区之一。
中国蜜梨之乡——江西省赣州市定南县,位于江西省最南端,素有“江西南大门”之称。该县地处华南丘陵地带,气候温和,适宜水果种植。定南蜜梨具有皮薄、心小、味甜、汁浓、早上市等特点和优势。定南于1997年被 *** 特产评选 *** 会授予“中国密梨之乡”称号。
北京市大兴区素有“中国西瓜之乡”的美誉。大兴西瓜种植历史悠久,在距今 *** 以前的辽太平年间,大兴就有栽培西瓜的历史。大兴西瓜瓤色鲜艳,晶莹剔透,皮薄,瓜瓤脆沙、甘甜多汁,纤维含量少,口感好,风味佳,果实含糖量高。
柠檬之乡——四川省资阳市安岳县,安岳县位于四川盆地东部,安岳柠檬果实美观,品质上乘,许多理化指标超过了世界柠檬生产大国。安岳柠檬多次荣获国优果品称号,并获得泰国国际果品博览会金奖,产量占全国柠檬总产量的70%,是全国惟一的柠檬商品生产基地县,荣获“中国柠檬之乡”荣誉称号。
草莓之乡——河北省保定市满城区。满城草莓始种于1953年,是全国更大的草莓生产基地,被誉为“草莓之乡”。满城区气候四季分明,光照充足,雨热同期。年平均降水量546.5毫米,独特的气候造就了满城草莓的品质。满城草莓外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁。
参考资料来源:百度百科-中国苹果之乡
参考资料来源:百度百科-中国蜜梨之乡
参考资料来源:百度百科-大兴西瓜
参考资料来源:百度百科-中国柠檬之乡
参考资料来源:百度百科-满城草莓
关于西食之乡的内容到此结束,希望对大家有所帮助。