广东的番薯之乡,广东番薯角的做法 - 之乡 -

广东的番薯之乡,广东番薯角的做法

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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于广东的番薯之乡,广东番薯角的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 红薯是从哪里引进的
  2. 我国更大的红薯产地在哪个省份
  3. 红薯原产自哪里
  4. 广东广州特产:南沙一点红番薯

一、红薯是从哪里引进的

1、很多人喜欢吃红薯,那么红薯是什么时候传入我国的呢,是谁带来的,有着怎样的故事呢?本文就来简单分享一下这方面的知识:

2、红薯别称甜薯、红苕、甜薯、地瓜等,为管状花目旋花科一年生草本植物,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉,但红薯的原产地并不是中国,红薯起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲,16世纪初西班牙已普遍种植甘薯,西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛,再传至 *** 各地。红薯传入中国的时间约在16世纪末叶,从南洋引入中国福建、广东,而后向长江、黄河流域及 *** 省等地传播,现今中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

3、出生于福州府长乐县的一个中产家庭的陈振龙,是引进番薯的重要人物;万历二十一年(1593年),这一年春天,在吕宋岛,当一种叫“朱薯”的农作物进入陈振龙的视野时,他定然会回望四千里水路之外,家乡福建那漫山遍野的红土地。陈振龙年轻时考取过秀才功名。然而,在他生长的年月,一方面是科举艰难、“仕途壅塞”,另一方面,经商风潮弥漫于东南诸省,“中产子弟,什五游食在外”。不知道什么时候,陈振龙也开始了他的商人生涯,“往来于闽省、吕宋之间”。

4、大批闽商前往吕宋,和西班牙人密切相关。在此之前,吕宋仅有华侨“约百五十人”。1571年西班牙船队 *** 菲律宾群岛后,大量采购生丝、棉布、陶瓷等中国商品。短短二十余年之内,“闽人以其地近,且饶富,商贩者至数万人”。西班牙人带来的,不仅有滚滚银币,还有原产美洲的一些农作物。史料记载,朱薯进入吕宋,约在1565年。 *** 诸岛后,“红夷常患粮米不足”,于是大规模推广种植。到1593年,这种开着淡紫色小花的藤本作物,在吕宋已“被山蔓野”。陈振龙看到,当地土著“随地掘取”、“以佐谷食”(《金薯传习录》)。

5、朱薯 *** 极贱,并且极易引种,陈氏父子发现,朱薯“子母相连,小者如臂,大者如拳,味同梨枣”。福建巡抚金学曾得知后振奋不已,在旌表陈氏父子此行“事属义举”之后,他认为朱薯的引种,“虽曰人事,实获天恩”(《金薯传习录》)。当年冬天,来自吕宋的朱薯,被命名为“番薯”。

二、我国更大的红薯产地在哪个省份

红薯的栽培分布很广,南起南海诸岛,北至 *** ,西北达陕西、陇南和新疆一带,东北经辽宁、吉林延展到黑龙江南部,西南抵藏南和云贵高原。四川盆地、黄淮海、长江流域和东南沿海各省是我国红薯主产区。目前,我国的红薯总种植面积保持在620万公顷左右,总产量稳定在1亿吨以上,分别占全世界的70%和80%。我国已成为世界上更大的红薯生产国。目前国内红薯生产大省主要有河南、四川、山东、湖南、湖北、安徽等。在四川分出重庆之前,是四川最多,现在国内更大的红薯产地是河南省。

三、红薯原产自哪里

1、很多人喜欢吃红薯,那么红薯是什么时候传入我国的呢,是谁带来的,有着怎样的故事呢?本文就来简单分享一下这方面的知识:

2、红薯别称甜薯、红苕、甜薯、地瓜等,为管状花目旋花科一年生草本植物,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉,但红薯的原产地并不是中国,红薯起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲,16世纪初西班牙已普遍种植甘薯,西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛,再传至 *** 各地。红薯传入中国的时间约在16世纪末叶,从南洋引入中国福建、广东,而后向长江、黄河流域及 *** 省等地传播,现今中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

3、出生于福州府长乐县的一个中产家庭的陈振龙,是引进番薯的重要人物;万历二十一年(1593年),这一年春天,在吕宋岛,当一种叫“朱薯”的农作物进入陈振龙的视野时,他定然会回望四千里水路之外,家乡福建那漫山遍野的红土地。陈振龙年轻时考取过秀才功名。然而,在他生长的年月,一方面是科举艰难、“仕途壅塞”,另一方面,经商风潮弥漫于东南诸省,“中产子弟,什五游食在外”。不知道什么时候,陈振龙也开始了他的商人生涯,“往来于闽省、吕宋之间”。

4、大批闽商前往吕宋,和西班牙人密切相关。在此之前,吕宋仅有华侨“约百五十人”。1571年西班牙船队 *** 菲律宾群岛后,大量采购生丝、棉布、陶瓷等中国商品。短短二十余年之内,“闽人以其地近,且饶富,商贩者至数万人”。西班牙人带来的,不仅有滚滚银币,还有原产美洲的一些农作物。史料记载,朱薯进入吕宋,约在1565年。 *** 诸岛后,“红夷常患粮米不足”,于是大规模推广种植。到1593年,这种开着淡紫色小花的藤本作物,在吕宋已“被山蔓野”。陈振龙看到,当地土著“随地掘取”、“以佐谷食”(《金薯传习录》)。

5、朱薯 *** 极贱,并且极易引种,陈氏父子发现,朱薯“子母相连,小者如臂,大者如拳,味同梨枣”。福建巡抚金学曾得知后振奋不已,在旌表陈氏父子此行“事属义举”之后,他认为朱薯的引种,“虽曰人事,实获天恩”(《金薯传习录》)。当年冬天,来自吕宋的朱薯,被命名为“番薯”。

四、广东广州特产:南沙一点红番薯

说到南沙的特产,有一位南沙红薯界的顶梁柱——它圈粉无数、集美味、绿色、健康于一体、早已闻名于珠三角、口感就像冰淇淋一样,有颜值!有内涵!有品质!吃过的人总会念念不忘再次回购它就是南沙万顷沙的一点红番薯。

南沙万顷沙的“一点红”番薯,入口绵密、软糯香甜,凭借粉糯的口感、细腻的肉质、浓郁的薯香,被誉为“番薯冰淇凌”,俘获了万千吃货的心。一口下去,香甜可口,唇齿留香,细腻的肉质、粉糯软滑的口感在味蕾间绽放,浓浓的薯香在齿颊中回荡留香,让人啧啧称赞。

广东的番薯之乡,广东番薯角的做法-第1张图片-

“一点红”番薯产自鱼米之乡——南沙区万顷沙镇。万顷沙是水乡名镇,除了具有独特的沙田水乡文化底蕴,由于围垦而成,镇境内地势平坦,且土地深厚肥沃,拥有充沛的雨量,阳光充足,极适宜种植农作物,种植农产品品类广泛。万顷沙镇被广州市 *** 列为绿色食品综合基地,被国家 *** 列为国家级绿色食品生产加工基地。

南沙区属于南 *** 带季风 *** 海洋气候,温暖、多雨、湿润,夏无酷热,冬无严春,常阴雨,秋高气爽。凭借着优质的土壤、充沛的雨量、充足的阳光等优势种植出来的一点红番薯,其香、糯、甜、滑,品质是其他番薯品种所不能及。加上地处珠江出海口,拥有独特的咸淡水资源,优越的地理生长环境,造就了别有一番风味的南沙一点红番薯。

与其他红薯不同,一点红番薯的皮呈紫红色,偏白的肉色中间带有紫红色的芯,因此而得名一点红。与普通番薯高产量相比,“一点红”番薯算得上“懒生”,“一点红”番薯每亩产量不到普通番薯产量的一半,也正是如此,这份得来不易的美味更显得珍贵。

南沙区地质基底由变质岩构成,因此南沙一点红生长于特有的地质沙土中,打破了传统红薯的种植工艺,可谓是勤劳的耕种者们智慧与灵 *** 的表现,化腐朽为神奇,让本应荒漠的沙地开出了不一样的甜蜜。

南沙一点红番薯有什么营养价值?

番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。番薯其脂肪含量少(0.2%),是其他食物无法比拟的。既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取,又能分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢,可以有效地预防 *** 营养过剩, *** 肥胖症的发生,从而达到减肥的目的。

南沙一点红番薯的产品特点有哪些?

一点红番薯是广州南沙万顷沙的一种名特产,这种番薯因为它的颜值和内涵圈粉无数,人称最美味的“冰淇淋番薯”,因为它有着冰淇淋口感香、糯、甜、滑,颜色呈紫红色,偏白的肉色中间还带有紫红色的芯,蒸熟后吃着粉糯不干喉,还有浓浓的番薯香味。更有人夸它有着“莲蓉般的口感,板栗似的香味”。

好了,关于广东的番薯之乡和广东番薯角的做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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