很多朋友对于山西小吃之乡洪洞和洪洞特产有哪些不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、 *** 有哪些乡镇啊
至2019年，洪洞县辖9个镇、7个乡，分别是：大槐树镇、甘亭镇、曲亭镇、苏堡镇、广胜寺镇、明姜镇、赵城镇、万安镇、刘家垣镇、淹底乡、兴唐寺乡、堤村乡、辛村乡、龙马乡、山头乡、左木乡。
大槐树镇，2001年由原来的南王乡、城关镇、冯张乡合并组成。东与明姜镇、广胜寺镇、苏堡镇、曲亭镇为邻，西隔汾河与辛村乡相望，南与甘亭镇相连，北与赵城镇接壤。
甘亭镇，隶属山西省临汾市洪洞县。1984年建镇。位于县境南部边沿，距县城15公里。面积53.53平方公里。境内现有山西省经济转型示范区——临汾甘亭新型工业园。
赵城镇位于山西省洪洞县北端，1958年置赵城公社，1984年建镇。东接兴唐寺，北连霍州市，南与大槐树接壤，西与堤村乡隔汾河相望。
刘家垣镇地处吕梁山南麓洪洞县的罗云山下，是一个典型的丘陵旱地区，煤炭资源丰富，境内有国营煤矿——回坡底矿，年生产能力80万吨。
堤村乡，位于洪洞县北部汾河西岸，距县城20公里，东隔汾河与赵城镇相望，西与刘家垣镇为邻，南与辛村乡相连，北与汾西县、霍州市为界。全乡南北最长处达20公里，东西最宽处达12公里。
二、 *** 必吃十大硬菜, *** 附近景区美食推荐
洪洞的特色美食有羊杂烩、醪糟、酥肉面、饽糕、麻托等。
1、羊杂烩：最早出现于元代，其更大的特点是原汁原味，肉质各异，味道酸辣兼宜，汤鲜味美，入口生津。
2、醪糟：最早出现在小吃摊上，距今已有上百年的历史，现有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种，深受人们喜爱。
3、酥肉面：当地又叫做抓面，家里来客人，便将做好的面条拌上油备用，吃时抓上一碗，入锅煮熟，放入蒸好的小酥肉，再盛入汤即可。
4、饽糕：将面用油和成，在案上用手撕成小块，稍 *** 薄包上馅料，上油鏊用文火煎制，待两面煎好，盛入盘中趁热食用，外酥里嫩，香味四溢，嘴角流油。
5、麻托：是洪洞地区逢年过节或敬神祭祖发的必备品，形如两根如面条粘合在一起， *** 着和亲人永远不分离
6.八大碗（丸子汤，红薯汤，鱿鱼汤，萝卜青菜汤，肚丝汤，粉条海带汤，菌汤，鸡丝汤）
以上就是我知道的必来洪洞吃的十大硬菜，大家还知道其它的菜，我们一起来洪洞品尝。
3，蛋糕地带·宝利来烘焙坊（洪洞县店）
羊杂烩是洪洞县的特产，最早出现于元代。其更大的特点是原汁原汤，即只加入最普通的一些调味品，诸如盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白。花椒、味精、大料等，然后放入砂锅中慢慢煮熟，这一作法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。
洪洞醪糟闻名遐迩，最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上，距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会，来此观光的游客络绎不绝，人山人海，解渴生津的醪糟便应运而生。洪洞醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为用独特的灶具与奇特的酿制 *** 。洪洞醪糟现有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种，是深受人们喜爱的一种大众化羹汤。
洪洞人做菜喜欢炸点酥肉当配料吃，切碎炒菜、放桧菜、吃砂锅，酥肉都是不可缺少的，味道都很不错。洪洞酥肉面在当地又叫做抓面。就是老百姓如果家来人，或者人多，就把做好的面条拌上油，放置在一边。随吃随煮，方便又不沾不坨。来了客人，抓上一碗，入锅煮熟，把煮面的汤加入碗中，把调好的料浇开，面捞出，放入蒸好的小酥肉，在盛入汤，就可以了。
洪洞饽糕，其实就是我们常见的一种馅饼。只是相比起来，它皮薄馅大，香气四溢，是祖辈传承下来的家常便饭，朴实而又美味。饽糕将面用油和成，放置片刻，在案上用手撕成小块，稍 *** 薄，包上以韭菜、鸡蛋、粉条为原料做成的馅，上油鏊用文火煎制，待两面煎好，盛入盘中趁热食用，特点外酥里嫩，香味四溢，嘴角流油。有的在饽糕外裹一层鸡蛋，摊成的薄皮味道更美。
三、山西省洪洞县民乡习俗
洪洞县位于山西省南部，临汾盆地北端，拥有丰富的文化资源。侯村娲皇庙、大槐树 *** 遗址、苏三监狱、霍泉水神庙等都是历史悠久的文化遗迹。羊獬和历山两村的民俗活动更是传承不息，具有四千余年的历史。羊獬村位于 *** 县甘亭镇西南，与屯里、吴村相连，村民文化程度以初中毕业居多，全村共有十多个姓氏，其中张、王、孙、阎、李、薛等姓较多。历山位于洪洞县万安镇西北部的东圈头村，共有六个自然村分为三个社， *** 有三教村、宋家沟；中社有东圈头、兰家节；西社有西圈头、神西村。两村关系密切，因娥皇、女英与舜的婚姻关系，数 *** 来一直保持良好关系，羊獬人称二女为“姑姑”，历山人则称二女为“娘娘”。每年八月祭祖时间固定为八天，“三月三、三月十五、四月八、四月二十、四月二十八、五月五、六月十八、九月九”。羊獬妇女拜寿是五月五，舜王寿。六月十八娥皇寿，九月九女英寿都是提前一天到神立，正午前必须到万安拜寿听戏。羊獬男 *** 三月三接姑姑和万安神立四月二十八为尧贺寿都是男 *** 的正日。三月十五万安神立的妇女到姑射山为南仙洞神女拜寿，同时这天也是尧与鹿仙女成婚的日子。四月八那个村妇女到尧庙为鹿仙女庆寿，现在都去羊獬，也有到南仙洞的。四月二十是万安舜庙威风锣鼓节，是舜 *** 的生日，也是 *** 王寿辰。舜王庙位于万安东门内，又名“安乐庙”也称人根之祖庙。马王闻忠塑在左边，保四季按时下种。“八蜡”管虫神塑右保佑禾苗无虫，健康成长。 *** 王孙思邈塑在马王东殿保佑成年人身体健康，万事如意。三霄娘娘（琼、云、碧）在“八蜡”西殿以保佑幼儿不生怪病。舜的正殿东西墙根塑站像为十大朝臣。东墙：[]管农业；契管教育；垂管工业；益管山泽水土，飞鸟走兽；商均管财政；西墙：伯仪管仁义道德；龙负责传达指示；丹朱管接待和会议安排；象管各诸侯，定期汇报工作；[]负责交通。献殿设“击鼓登殿台”左为君，右为臣，前为仙家。登殿台中为禹 *** 行政，左边皋陶负责司法，右边董宰相有训龙之技，保佑风调雨顺，五谷丰登。舜在正殿后观察禹管理政事。登殿台后放驾楼，设龙凤扇，五彩镖旗，五彩盘龙旗五对，皇罗伞锈“千乾德永明”及八卦国旗一对。登殿台前有回避肃静牌两对，靠墙放銮驾。前有十根三眼炮。过厅东设三间灵龟鼓厅，称“敢谏鼓”广纳 *** 之意。娥英庙此庙位于万安北城外西北角，按八卦开门而建，是每年三月初四送二位娘娘之地，由北河顺城壕任意漂流至北天桥，主事班捞出，放花拦墙，接送人们每人饮一杯酒，并带烧饼，消灾除难。庙前挂大匾“有虞内助”，两旁为斗拱繁密的庙门，西有二宅石狮，称“灵狮”，知天气变化。东有三宅石狮，工艺超群。匾“舜地逢春”及“德配重华”。舞台中四扇屏与舜庙相同，上挂大匾“德未曾有”。庙院有观戏亭，旁开小门。上十二个保全年平安之台阶到过厅，2 *** 每年五月请舜王过寿之用，并有四通碑，两套威风三眼冲，十根炮架子，当中放肃静、回避牌两对，上挂“长寿亭”三字匾，亭两旁设各种旗号，人走中间通献殿，中有女英娘娘驾楼。驾楼两旁 *** 为民造福的八卦旗，并有五对镖旗盘龙保镖。黄罗伞绣“坤德常照昭”，舜庙绣“乾德永明”，都为杏 *** ，清道飞虎，龙凤扇，和舜庙相同。献殿壁画女八德为中华民族做人因素，是五十六个族人民学习的榜样。窗下塑红、白马，并有牵马二将。正殿中为娥皇女英，东为子孙娘娘和保姆，西为三霄娘娘。东西墙上画有戏女，文武场，佣人等。庙内还设有办公、休息、厨房、用餐等场所，相当齐全。盘龙柱，门槛上顶按舜王小庙，内有舜及两帮手，皋陶、董老，是辅尧王工作，在对面看两位娘娘是否按群众要求办事。西北为开门的人根之祖殿，中挂“舍宏光大”，出入两边，门上挂“尧天”及“舜日”鸡蛋圆匾。明三暗四，前按栏杆，行人不如像内。之一间帝喾和庆都在小炕上坐着，中放小桌，尧在父身旁。炕下放圆桌有姜原生叶，简狄生契，常仪生挚，六人为训子台之情。第二间为尧和鹿仙女商谈部落之事，中放小桌，娥皇在母旁，女英在父旁，炕下圆桌有九子不肖各研究各心爱之事务。第三间握登照顾瞽叟用饭，小炕桌上舜在旁学习，炕下按放桌有后继母嚣和儿象傲及*首，想害舜而女儿劝之情景，第四间舜和女英在小炕桌上品茶，并商谈国事，以德治国安邦。炕下方桌有儿子姚商均及女儿霄明烛光，一同研究陶窑的事。献殿到过厅东西各建九间展厅及办公住人屋，还有走廊栏杆，亭台楼阁，美观大方。三官庙三官庙位于万安中心，在“光荣楼”前，座东朝西，庙两旁立着一对“漏 *** ”，庙里客厅展厅戏厅都有。戏台有分文武场。金殿前走郎花木栏杆，殿前每间四扇软门，中间两扇能开动，三官神像是“天官、地官、水官”。传是元始天尊口吐的三星。正月十五吐火星是赤龙天子。四月二十八“火得王”找尧王。五月十五生舜，七月十五口吐火星，“土得王”找舜。二月初五生禹，十月十五吐水星找禹。东墙壁画是要骑农民子辛赠送的“虎龙马”，旁边还有备用马“火炎驹”。西墙壁画是舜骑着“飞马”。靠像台是禹骑着的黑马“千里
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