本篇文章给大家谈谈草莓优格，以及草莓优格怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、 *** 人说的“优格”是什么啊
优格者，yog *** t(酸奶)的音译也。一般管凝胶状酸奶称优格，较有流动 *** 的叫优酪乳，英文中都是一个东西——yog *** t。优格是由牛奶制成的,可预防骨质疏松症，而且经由乳酸菌的作用转化为乳酸钙，更容易为 *** 所吸收。另外像是喝牛奶会拉肚子的人，如果改喝优酪乳，不仅可获得相同的营养，而且由于牛奶中的乳糖已经被乳酸菌转化为葡萄糖，因此绝对不会发生像喝牛奶般消化 *** 的问题。还有像是降低血液中胆固醇、提高免疫机能、养颜美容等，都是吃优格或优格产品所能获得的益处。同时，优格还有减肥的功效。如果你每天都吃优格，不仅没有变瘦，反而越来越圆润，不是优格没有减肥的功效，而是你吃错优格了。如果你每天吃的都是市售的优格，即使是原味优格，也同样含有糖的成分。如果是草莓优格，更添加了食用红色素。而加糖与食用色素的目的就是为了中和优格原有的酸味，以及让外观看起来比较好吃，让口感比较适合一般人食用，但是这样的优格却不适合想减去身上赘肉的你，反而越吃越胖。利用优格减肥一定要食用不含糖分的优格，更好是使用脱脂鲜奶 *** 的优格。在吃饭前空腹饮用200c.c.的优酪乳，或是吃一份添加优格的蔬菜水果沙拉，然后再吃一般正餐。因为优格的关系可有效降空腹的感觉，所以能达到减肥的效果。如果再配合每天8大杯水的饮用，更能加速代谢体内 *** 及 *** ，让身体轻盈的苗条起来。无糖的优格大超市都有售，9X%FAT FREE就是。优格还可以美容，用无糖优格再加上绿豆粉可以抗衰老，减少皱纹。
二、一道草莓优格舒芙蕾的做法
1、备好食材：蛋的蛋黄和蛋白分开（蛋白先放冷藏），所有食材秤好，草莓去蒂洗净，粉类要先过筛。
2、在烤皿里均匀刷抹一层液态奶油，再撒上细砂糖，转动烤皿让砂糖均匀沾覆，并将多余的糖倒出，最后把烤皿先放冰箱冷藏备用。
3、＜ *** 蛋黄糊＞草莓和优格倒入果汁机里打成泥。
4、蛋黄打散后，加入草莓优格泥拌匀，再倒入过筛的粉拌至无粉粒。
5、＜ *** 蛋白霜＞自冰箱取出蛋白，用电动打蛋器以高速打，分2～3次加入糖，打至有直钩的硬(干) *** 发泡。
6、舀1/3份量的蛋白霜混入蛋黄糊中，切拌均匀。
7、然后再将拌匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中，用橡皮刮刀延著锅边翻转，以切拌方式混合均匀。只要混合均匀即可，切勿过度搅拌以免蛋白消泡。
8、从冰箱取出事先涂抹奶油洒糖的烤皿，将面糊倒入烤皿里至满模，表面用刮刀抹平整，用手指在烤皿边缘抹一圈，再放入已预热180度C的烤箱中烘烤20分钟。
9、烤好取出，在表面筛上糖粉，趁热食用。
三、草莓控的天堂!精选东京6家必吃草莓甜点店
踏进冬天，虽然日本天气很寒冷，却还是有让人高兴的事情，因为草莓季来到了！市面的咖啡厅及超商等都是满满的草莓商品，真让我这个草莓控兴奋，一定要把握时机大吃特吃！即使你到访日本时错过了草莓季，这次的介绍中也有全年都可品尝草莓甜点的店铺喔！
1.比蛋糕还要多的满满草莓–果実园リーベル
一般的草莓蛋糕只有几片草莓不够过瘾吗？那你一定要去果实园试试它的草莓蛋糕！这里其实是一家水果甜点店，在目黑、东京车站及新宿等地都有分店，东京车站总是满座而目黑分店人较少，不想排队就去目黑吧！这里除了蛋糕还有松饼、百汇及水果三明治，每款都加入大量上乘的水果。
而这里的草莓蛋糕是采用意大利圆顶蛋糕方式，在两片海绵蛋糕中间加入满满的鲜奶油及草莓，据说草莓都是每天新鲜进货，这样的一片蛋糕就用上15〜18颗草莓，超越一般草莓蛋糕的界限！蛋糕与鲜奶油都偏甜一点，但刚好跟微酸的草莓配合，中和起来刚刚好！虽然一块就要1800日币比较昂贵，但偶尔奢侈一下，这个蛋糕绝对能满足你的草莓 *** 。
如果你自问对草莓的爱没有那么深，也可以选择综合水果蛋糕，只要980日币，当中也用上不少的草莓喔！还可品尝到芒果跟奇异果呢！
■ *** ：东京都目黒区目黒1-3-16プレジデント目黒ハイツ 2F■店名：果実园リーベル目黒店■交通简介：JR山手线「目黒」駅（西口）徒歩4分■营业时间：平日・六7:30～23:00（L.O.22:30）日 7:30～22:00（L.O.21:30）■定休日：不定休■官网： kajitsuen.jp/
2.精致细腻的草莓圣代–资生堂パーラー
日本另一款不可错过的草莓甜点就是草莓圣代了！如果想在更好的环境享受更好的圣代，那你一定要到银座的资生堂パーラー！这家历史悠久的咖啡厅位于银座，红色的大楼看起来好有气派，一进去是卖点心的商店，在上去3楼前要先排队等店员安排。平日的下午要等大约15分钟左右，店内大部分都是很有贵气的日本太太。
这里的甜点菜单多样，除了圣代，还有蛋糕、法式吐司等。刚好在1月办草莓活动，把原来的1730日币的草莓圣代升级，换成精选的草莓品种（香川产さぬきひめ/福冈产四星），售价是 *** 0日币。更高级的岐阜产美浓娘草莓圣代更是3240日币！！你还可加570日币配一杯红茶或咖啡。
机会难得，所以我点了福冈产四星。草莓圣代送上来时，我都觉得它在闪闪发光，从更低层开始是草莓果酱、香草冰淇淋、鲜奶油、草莓冰淇淋及草莓果肉。
先一口把草莓吃下，酸甜度刚好而多汁，不愧是名牌草莓！接着来一口草莓冰淇淋，味道浓郁但偏酸，能吃出草莓果汁的味道，跟市面上的完全不同。香甜幼滑的鲜奶油及香草冰淇淋有着画龙点晴的作用，圣代中每一项配料单独吃已很美味，放在一起更引发极限，是最完美的组合。
■ *** ：东京都 *** 区银座8-8-3东京银座资生堂ビル 3F■店名：资生堂パーラーサロン・ド・カフェ银座 *** ■交通简介：JR山手线・京浜东北线「新桥」駅徒歩5分■营业时间：二～六 11:30～21:00、日・假日 11:30～20:00■定休日：星期一■官网： parlo *** .shiseido.co.jp/shoplist/salondecafeginza/
3.可爱度爆表的草莓大福–江戸うさぎ
说到和式的草莓甜点，相信大家之一时间都会想到草莓大福！很多和菓子商店都有提供草莓大福，而这家为什么脱颖而出，因为它特别可爱，而且女神石原里美在东京metro的广告都跟它合照过！
这家位于日暮里的江戸うさぎ是一家水果大福专卖店，除了草莓，还有蜜柑、葡萄等水果，甚至蕃茄大福。每一个大福都会用芝麻加上眼睛，以水果弄成吐舌的表情，非常逗趣，又称为「妖怪大福」。
草莓大福有两个口味，一个是牛奶馅（ミルクあん），另一个是红豆饀（こしあん）。我选择了较特别的牛奶馅，这是在白豆馅中加入炼奶所以带有甜甜的牛奶味道，跟微酸的草莓很配合。而且大福软软的，放了一整天都不会干掉，唯一有点可惜是草莓较小颗，还要放在前方，所以会吃到一半就变成普通牛奶大福（幸好味道也很好）。虽然260日币这么小一个大福是偏贵，但味道与卖相都很好，难怪每天都有很多人特地来购买。
■ *** ：东京都荒川区西日暮里2-14-11■店名：江戸うさぎ■交通简介：JR・京成・东京都交通局日暮里舎人ライナー「日暮里駅」徒歩5分■营业时间：9:00～18:00（冬季17:30）■定休日：星期日■官网： omiyage-daito/index
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4.银座话题餐厅与IG打卡名店的联手之作-「re:Dine GINZA」草莓圣代
银座「re:Dine GINZA」餐厅与来自原宿、IG上超夯的打卡冰淇淋专卖店「coisof」合作，将梦幻的冰淇淋升级为高贵典雅的百汇冰淇淋喽！说到原宿的甜点不外乎就是充满***、梦幻色彩般的外貌，不过现在摇身一变成为银座高级餐厅里的甜点？
re:Dine GINZA提供了三款口味的冰淇淋甜点，其中草莓控必吃的就是「北海道牛奶草莓coi百汇」了。选用北海道产的浓郁牛奶与酸甜的新鲜草莓制成，草莓味的浓郁让人吃了眼睛为之一亮，每一口都充满了草莓扎实浓厚的味道。另外还附上了增加味道深度的樱桃利口酒酱汁，让少女们喜爱的草莓冰淇淋变身为充满大人口味的口感。
顺带一提，这间re:Dine GINZA餐厅其实是间话题 *** 十足的「日本之一家 *** 型餐厅」。店内 *** 了各有专长的5名厨师，客人在用餐完毕后将进行 *** ，三个月后评价更低的厨师将会被汰换掉，可以说是「现实版的料理铁人」啊～虽然话题 *** 十足，但绝非只有噱头，厨师们都极具实力。除了上述的草莓甜点之外，也有高级的法式和义式料理，以及价位较亲民的和牛拉面等，都非常值得一尝喔！
■ *** ：东京都 *** 区银座4丁目3-1并木馆银座 9F■店名：re:Dine GINZA（リダインギンザ）■交通简介：各线「银座站」C8出口■营业时间：17:00〜23:00■定休日：不定休周末营业■预约网站：tablecheck/zh-/shops/re-dine-ginza/reserve
5.全年都可品尝精品草莓–いちびこ
いちびこ是家草莓甜品专卖店，在三轩茶屋及樱新町都有店铺，现时在日本年轻人间很有人气。位于三轩茶屋的2号店空间不大，但有着简洁时尚的装潢。这里提供多款甜点，布丁、蛋糕、刨冰…从饮品到甜点每一款都加上草莓，还有草莓果酱吐司的早餐供应，让你全年全日都可享受草莓！
这里用上精选的宫城县草莓「ミガキイチゴ」，有着「能吃的宝石」的称誉。我点选了草莓蛋糕及 *** 刨冰，草莓蛋糕加入了超厚的果酱，连我这个草莓控也觉得太浓厚了！而 *** 刨冰配合上甜甜的牛奶味道，刨冰又轻盈幼细，草莓的酸味十分清爽，在炎热的夏天品尝一口让人感觉舒畅，难怪成为店内最热卖的甜点！
■ *** ：东京都世田谷区太子堂4‐18‐1エコービル 1F■店名：Ichibikoいちびこ■交通简介：田园都市线／世田谷线三轩茶屋駅北出口徒歩3分■营业时：7:00～22:00■定休日：不定休周末营业■官网： ichibiko/
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6.日本之一的草莓蛋糕– FRENCH POUND HOUSE
就在巢鸭平凡的住宅区内，有一家优雅而有点古典气氛的蛋糕店，吸引著日本的太太与少女们来享受下午茶。店内有十余桌，你也可选择在店外的座位享用，感受日本住宅街道的宁静。这家蛋糕店虽然提供多款口味的蛋糕，但最有名的是草莓蛋糕，甚至获得「日本之一」的称号。
French Pound House的草莓蛋糕号称日本之一。
草莓蛋糕分加酒精与不加酒精两种口味，卖相虽然很简单，就是海绵蛋糕与生奶油及草莓，但味道确实比市面上的更胜一筹！我所点选的是加酒精口味，在每片蛋糕上涂了薄薄的果酱，而这加入酒精的草莓果酱味道十分浓郁，配合香甜的生奶油与带酸的草莓，达致良好的平衡，不会过甜，是适合大人享用的成熟口味！
■ *** ：〒170-0002东京都豊岛区巣鸭1-4-4■店名：FRENCH POUND HOUSEフレンチパウンドハウス■交通简介：巢鸭駅南口徒步5分■营业时间：10:00～20:00■定休日：不定休周末营业■官网： frenchpoundhouse/index
同场加映：全年都可采草莓？– TOKYO STRAWBERRY PARK
采草莓不只分有季节的 *** ，而且果园通常也离市区较远，像是静冈、埼玉等地，但原来在著名的观光圣地横滨就有个全年都可采草莓的地方！这家TOKYO STRAWBERRY PARK由东京电力营运，因为温室探用彻底的温度与湿度管理，所以全年都有草莓，还有多个不同品种。 *** 2000至2980日币，小孩1500至2480日币，想要参加的话需要在网路提前预约。
除了采摘草莓，你还可品尝吃到饱、买些草莓甜点伴手礼、或是参加料理教室。这里地点相对便利，而且温室非常洁净，是适合一家大小去体验的好地方！
■ *** ：〒230-0053神奈川県横浜市鹤见区大黒町11−1■店名：TOKYO STRAWBERRY PARK■交通简介：JR鹤见駅东口/京急本线京急鹤见駅转乘181号巴士（横浜さとうのふるさと行），在「横浜火力発电所前」站下车■营业时间：平日11:00～16:00／土日假日 10:00～18:00■定休日：星期三■官网： tokyo-strawberry-park.jp/
日本真是草莓控的天堂～这么多款草莓甜点，你更爱哪一款呢？
【窝日本 Wow-Japan】授权转载原文出处【(东京)推荐给草莓控！精选东京6家必吃草莓甜点店－果实园的草莓蛋糕、资生堂的草莓圣代…，还有摘草莓！】
四、草莓优格戚风蛋糕怎么做才好吃
辅料：醋适量、色拉油50g、牛奶100ml、白糖50g
准备好所有的材料，把蛋清、蛋黄分离，用干净无油、无水的容器盛好
除蛋清外，所有的材料一起搅拌均匀
蛋清里加放几滴醋，并分三次加入白糖，打成干 *** 发泡
取一半的蛋白混入蛋黄糊中，上下切拌均匀，将混好的蛋液倒回打蛋白的盆中，切拌均匀。
7.拌的时候烤箱预热好，然后将蛋糊倒入模具中，用力振几下，振出里面的气泡。
送入烤箱，120度烤50分钟，然后转150度烤10分钟
烤好的蛋糕马上取出倒放在烤架上，待模具晾凉时即可脱模。
切成小块即可食用，自己做的蛋糕就是好吃，软绵绵的。
每台烤箱的温度都有差别的，这取决于平时的观察力和经验积累。
五、优格是什么东西
1、优格是英文Yog *** t的音译，中文名叫酸奶，乳制品的一种，由乳汁经乳酸菌发酵而产生。
2、Yog *** t源自土耳其语的yoğ *** t(读音-- jɔ‘ *** t)，引申自形容词yoğun，意思是浓稠及丰厚，又或是另一动词 yoğ *** *** k意思为“揉、使之浓稠”，都是 *** 酸奶的动作和 *** 。
3、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再 *** 灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
4、优格是由牛奶制成的,可预防骨质疏松症，而且经由乳酸菌的作用转化为乳酸钙，更容易为 *** 所吸收。另外像是喝牛奶会拉肚子的人，如果改喝优酪乳，不仅可获得相同的营养。
5、而且由于牛奶中的乳糖已经被乳酸菌转化为葡萄糖，因此绝对不会发生像喝牛奶般消化 *** 的问题。还有像是降低血液中胆固醇、提高免疫机能、养颜美容等，都是吃优格或优格产品所能获得的益处。
6、优格还有减肥的功效。利用优格减肥一定要食用不含糖分的优格，因为优格的关系可有效降空腹的感觉，所以能达到减肥的效果。如果再配合每天8大杯水的饮用，更能加速代谢体内 *** 及 *** ，让身体轻盈的苗条起来。
六、请教健康草莓优格冰淇淋的做法
1、"原味优格 *** ml","细砂糖 20g","莓果果酱适量",
2、1:因为外面一罐优格真的很贵，所以先来准备一瓶鲜奶和一包优格菌粉自制罗！
3、2:一般的优格菌发酵时间多为8~14hrs，但8hrs的发酵过程，成品往往趋近优酪乳的液态状，倘若把时间拉长至12~14hrs，就会变成优格的固态感，也符合一般人认知中的「优格」。另外，菌种也会影响优格成形的情况，建议大家再购买优格菌前多与店家聊聊，就更能掌握优格成形的情况。
4、4:完成了优格，就能着手 *** 冰淇淋了！先用搅拌棒将优格和砂糖搅打成优酪乳状，才方便冰淇淋机的制冰作业。
5、5:这次使用的冰淇淋机是荷兰公主2L全自动冰淇淋机。由于做的量不多，所以设定17分钟的ice cream行程。
6、6:考量做好的优格冰淇淋会再淋上莓果果酱，所以小编的砂糖加不多；如果想要更健康一些，也可以省去砂糖，直接用搅拌棒均质优格与水果，或者在冰淇淋机运作时，放入果酱及柔软的小颗粒水果，为优格冰淇淋增添口感与视觉的变化。
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