大家好，今天给各位分享瘦肉鸡蛋汤怎么做的一些知识，其中也会对瘦肉鸡蛋汤的功效与作用进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、鸡蛋瘦肉汤的做法
材料准备：鸡蛋两个、瘦肉适量、蒜头—瓣、老酒两勺、盐一勺、鸡精一勺、花生油—点点等。
1、瘦肉用嫩肉粉，跟蛋清拌匀，备用，这样瘦肉比较嫩。
3、一点点油，锅热后放蒜头煸香。
4、倒入水，等水开倒入瘦肉，搅拌开。
5、鸡蛋边打边倒入开水里，放入一勺盐，一勺鸡精，一点点老酒，当然，这个盐跟鸡精的量，是正好我这一碗水的，可以根据实际情况调整。
二、鸡蛋瘦肉汤怎么做好吃呢
1、冬季平时我们结束一天的工作后回到家里，如果这时有一碗热乎乎的汤，喝下去浑身都会舒畅不少，鸡蛋瘦肉汤这道汤既简单又有营养，下面我就来教大家如何做出好喝的鸡蛋瘦肉汤！
2、将瘦肉切成片状或条状，放入一点淀粉抓匀，放入淀粉后瘦肉会更滑更嫩。
3、往碗中打入两个鸡蛋，放入一点盐，再切一些葱段备用。
4、起锅倒油，油只需要一点就好了不然做出来的汤会很油腻，油热后放入肉片煸炒。
5、将肉片微微炒干后加入清水大火烧开，倒入打散的鸡蛋，边到边搅拌，最后在撒上葱段和一点点的盐这道美味又营养的鸡蛋瘦肉汤就做好啦！
三、瘦肉鸡蛋汤的做法
1.鸡胸肉切成细丝，再用刀背拍松。
2.将鸡丝放入碗中，加入少许盐、胡椒粉和淀粉，拌匀搅打均匀。
4.锅中加入适量水，开火煮沸。将姜片加入水中，煮出姜汤。
5.将拍松的鸡丝加入姜汤中，用筷子搅拌散开。
6.慢慢加入打散的鸡蛋液，边加边搅拌，使鸡蛋均匀分布在汤中。
7.用盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。
8.最后加入青葱段作为装饰，煮沸1-2分钟即可。
瘦肉鸡蛋汤做法简单，口感鲜美，适宜作为一道简单又营养的汤品食用。
四、请问一下,有种汤 *** 蛋瘦肉汤,怎么做的
做法很简单，用材更简单，所花的时间也很少。
5块钱的前腿肉（前腿肉更好吃，肥瘦，自己定），鸡蛋1个，少许葱花
1、把肉切成小条丝状，不要过大，0.5厘米宽,2厘米长就好。
2、切好的肉丝，放入淀粉和少许酱油，搅拌均匀放置5分~10分钟。
3、把准备好的肉丝放入烧滚的水里，煮5分钟~8分钟后。放入鸡蛋花，葱花，少许盐，味精，出锅。（记住不用放油）
肉丝相当滑口鲜嫩，因为加入酱油搅拌的原因，汤里含有一股香醇味，似乎熬了很久似的。
这么简单的做法，试一下就知道。
五、瘦肉炖鸡蛋怎么炖
1、打开一个鸡蛋，加少许盐，打散。
2、打散的蛋液中加入肉末，搅拌均匀。
3、加适量温水，大约在一个中碗的如此高度。盖保鲜膜，这一步很重要。
4、可隔水蒸，大概蒸15分钟左右即可。
5、划几块，加一勺酱油，非常鲜美哦，即可享受美味。
6、一定要盖保鲜膜，这个是成功的关键。打蛋时可以不加盐，因为盐会 *** 蛋白质的活 *** ，吃的时候加酱油就行了。
六、鸡蛋瘦肉汤怎么做
瘦肉100g，鸡蛋2个，清水1L，盐1.5茶匙，葱段少许，姜丝少许，油适量
1、瘦肉切薄片，用少许盐腌制10分钟
3、磕下鸡蛋，煎至底部凝固上面蛋液还是流动时，注入清水
4、这时可以看见汤的颜色很 *** ，用锅铲把鸡蛋切散，加盖烧开
5、放入肉片迅速捣散，以免结块，继续把汤烧开，保持沸腾3分钟
瘦肉鸡蛋汤是一道很有营养的汤类，家里有小孩子的话，可以经常弄这个汤给孩子喝，鸡蛋能补充蛋白质，瘦肉也是能补充 *** 所需要的营养，小孩子长身体的时候，就要多吃鸡蛋，特别是农村的土鸡蛋，最有营养了。一起来看看瘦肉鸡蛋汤的家常做法。
土猪肉、鸡蛋、姜、花生油、盐、淀粉、清水
把食材准备好，土猪肉适量、鸡蛋五颗、老姜一块。
土猪肉切成薄片，加入少许淀粉，腌制一会。
锅里放入少许清水，把姜片一起放入锅中，大火把水煮开。
加入瘦肉后，大概煮5分钟左右，把瘦肉煮熟，然后再把鸡蛋整颗放入锅中。
调中小火，把鸡蛋和瘦肉煮熟后，加入少许盐调味，一碗美味的瘦肉鸡蛋汤就做好了。
七、鸡蛋瘦肉汤的家常做法
鸡蛋瘦肉汤是一道非常营养又美味的家常汤，而且做法简单易学，是很多人的首选。下面就来介绍一下鸡蛋瘦肉汤的家常做法。
瘦肉200克，葱姜适量，清水适量，盐适量，鸡蛋一个。
步骤1：将瘦肉洗净后切成小丁，与葱、姜放入锅中煮开。
步骤2：接着将锅中的瘦肉捞出，用冷水冲洗干净，去掉生血沫。
步骤3：将锅中的清水倒掉，再加入适量的清水，再将洗净的瘦肉放入锅中煮开，转小火。
步骤4：将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，然后慢慢地倒入锅中，边倒边轻轻搅拌，煮至鸡蛋熟透即可。
1.炖瘦肉时可以放入一点姜片，能够去除肉腥味。
2.煮鸡蛋时可在碗底底部涂上一层薄油，煮出的鸡蛋形状更好看。
3.煮鸡蛋汤时一定要用小火，以免煮得过老。
4.如果想让鸡蛋瘦肉汤味道更鲜美，可以在煮好后适量加盐。
鸡蛋瘦肉汤 *** 非常简单，只需要几个简单的步骤就能够轻松搞定。而且这道汤既美味又营养，常喝还有益于健康，大家可以尝试一下哦。
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