鹰潭烘焙桃酥之乡店(鹰潭烘焙小镇)

牵着乌龟去散步 之乡 6

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本文目录

  1. 桃酥名字的由来,跟桃有什么关系
  2. 中国桃酥哪里最出名

一、桃酥名字的由来,跟桃有什么关系

1、相传在唐元时期,景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙。

2、由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因并取名“桃酥"。

3、桃酥的营养成分:桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

4、桃酥的禁忌与副作用:桃酥作为风味食品和方便食品曾一度受到消费者的厚爱,然而传统桃酥是一种高糖高脂食品,长期食用会诱发肥胖,心血管疾病等,对 *** 健康造成威胁。

二、中国桃酥哪里最出名

1、据说桃酥是江西特产,其中以江西乐平的最为出名,不过现在桃酥在生活中已经十分常见了。

2、乐平桃酥以其用料讲究, *** 精良、酥松可口、营养丰富等特点,先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金银奖等8项桂冠,被海内外食品专家誉为“中国桃酥王”。

3、桃酥是一种南北皆宜的特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,正因为料足才会酥脆好吃,因此桃酥比一般糕点更易碎。相传在唐元时期,景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙,由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因并取名“桃酥"。

鹰潭烘焙桃酥之乡店(鹰潭烘焙小镇)-第1张图片-

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