各位老铁们好，相信很多人对鱼米之乡大建湖都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱼米之乡大建湖以及建湖县特色美食的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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一、盐城建湖好吗
建湖县位于江苏省盐城市中西部，北纬33°16'-33°41'，东经119°33'-120°05'，东与射阳县交界，南与盐都县接壤，西与宝应、淮安两县(市)毗连，北与阜宁县隔水相望。全县总面积1154平方公里，陆地面积为 *** 8.05平方公里，占80.42%，水域面积为225.95平方公里,占19.58%。
2001年实行县镇机关、事业单位机构 *** 和农村税费 *** 、村组撤并，撤销建湖镇、裴刘镇，分别并入近湖镇和芦沟镇，县经济开发区单独列编，全县共设15个镇、1个开发区，200个村、47个居委会，1360个村民小组。建湖县辖15个镇：近湖镇、建阳镇、蒋营镇、恒济镇、颜单镇、沿河镇、芦沟镇、庆丰镇、上冈镇、冈东镇、草堰口镇、冈西镇、钟庄镇、宝塔镇、高作镇；建湖县经济开发区管理 *** 会。
县域原是古淮夷的一部分，春秋初属吴国，吴亡属越，战国时属楚，秦初为东海郡属地，秦末为东阳郡属地，汉初为射阳县东境，西汉元狩四年射阳、盐渎分治，境内大部分为盐渎县辖地，东晋义熙七年，射阳县废置，盐渎县改盐城县、县境东部仍属盐城县，西部划属新立左乡县，隋大业九年县境分属新安、安乐、射阳三县，唐武德八年复立盐城县，县境全为盐城县地，清雍正九年县城东北部属阜宁县。
1941年9月、盐城县划县分治，成立建阳县，因与福建省建阳县同名，于1951年7月取建阳、湖垛(今建湖)两镇的首字为名改称建湖县。建县后，先后隶属盐阜行政公署、盐阜分区、苏皖边区第五行政区、苏北行署盐城行政区、江苏省盐城专区、江苏省盐城地区，1983年为盐城市属县之一。
2003年末，全县总人口为791159人，人口总数在全市9个县（市、区）中居第六位。在总人口中，男 *** 人口40 *** 74人，女 *** 人口382185人， *** 别比为107：100。全县非农业人口2 *** 281人，占总人口的33.4%，比上年减少2188人，减少2.8%；农业人口526878人，占总人口的66.6%。年内出生人口6032人，比上年减少347人，出生率7.62‰，死亡人口4575人，死亡率5.78‰，全年人口自然增长率为1.84‰,比上年上升0.05‰。
全县居民以汉族为主。另有30个少数民族，人口为6 *** 人，各少数民族人口分别为： *** 61人、满族47人、苗族208人、壮族26人、傣族11人、土家族35人、 *** 族1人、侗族32人、布依族115人、哈尼族8人、水族12人、 *** 族4人、蒙古族6人、彝族27人、佤族12人、藏族2人、瑶族4人、白族7人、拉祜族30人、畲族1人、黎族4人、僳僳族2人、纳西族1人、景颇族1人、仫佬族3人、锡白族1人、羌族1人、普米族1人、土族2人，其它1人。
全县耕地面积90.52万亩，人平占有耕地1.142亩，土地肥沃，适宜粮、棉、油料、水果、蔬菜等各种作物生长，素有“鱼米之乡”之称。
日照充足，太阳能资源丰富；县境属 *** 带湿润季风气候，由于受海洋季风影响，正常风力为3.4米／秒，对调节气温和作物的栽培生长提供了较好的条件，但风力资源有待于进一步开发利用。
建湖县地处淮河下游，是里下河地区的腹部洼地，境内沟河纵横，水资源十分丰富，自然降水量大，水域广阔，地下淡水资源比较丰富。全县共有水域面积39．98万亩，占全县总面积的19．58%，其中荡滩面积22．3万亩。水资源是仅次于耕地面积的第二大资源，而且水质肥沃，天然饵料比较充足，属营养 *** 水体，适宜多种水生植物和各种淡水鱼类的生长繁衍，淡水鱼养殖年生长期可达7个月以上，是江苏省水产养殖十强县，江苏更大的螃蟹 *** 。
境内沟河港汊纵横变错，共有大小沟河3000余条。主要排水入海河道为黄沙港，另有部分洪水从射阳河下排入海。主要骨干河道还有：南北向的蔷薇河、戛粮河、西塘河、东塘河、渔深河、串场河、通榆河和东西向的南盐河、北塘河。主要支河有皮汊河、芦沟河、建盐河、李夏河、建港河、马泥沟、太绪沟、西冈河、廖家沟等。
县境生物资源丰富，品种繁多。植物资源育木本植物、草本植物、地被植物等三大类，1000余种，仅草本植物就有115种，分属25科。动物资源有陆生动物和水生动物近1000种。
建湖话属江淮官话洪巢片建盐小片，跟盐城话大同小异。建湖方言内部也有一定差异，四乡的话并不完全相同。建湖新派老派也有一定差异，最为明显的是年青人n,l开始混淆，古“来”母字和“泥，娘”两母的字不分，而老一辈则基本能区分。
九龙口位于建湖县蒋营镇西南部，处于射阳湖腹部，由蚬河、林上河、钱沟河、安丰河、新舍河、溪河、莫河、涧河、城河等九条自然河道汇集而成，故名“九龙口”。
九龙口的风景堪称一绝。九条银河从南西北不同方位蜿蜒而来，仿佛九条玉龙盘旋在无边无垠的绿色地毯上，无限绮丽的天光湖影，尽收眼底。阳春三月，芦芽出水，一片嫩绿，娇鲜欲滴，一望无际，远与天接。绕堤新柳垂倒影，穿梭柴燕掠天光。春夏之晨，万顷苇滩，露珠滴翠，朝阳冉冉升起，反射出万道霞光，晨风吹过，绿叶摇曳，闪闪烁烁，蔚为壮观。炎炎夏日，菱叶浮波嵌碧玉，映日荷花别样红。
九龙口境内资源十分丰富，藏垒水禽野味，广植柴蒲菱藕，盛产 *** 鳖，故有“金滩银荡”之美誉，九龙口湖水为国家一级水质，被专家学者誊为“里下河的明珠”。九龙口以其灿烂的历史人文，秀丽多姿的风光，得天独厚的资源赢得了中外游客的青睐。
朦胧塔，位于建湖辛庄镇射阳河与西塘河汇合处，系省级文物保护单位。塔身残存 *** ，高16.7米，呈八角形楼阁式，古朴雅致。塔内有藏舍利的石函。九八年春，在省、市县 *** 门的关心重视和县 *** 及辛庄镇干部群众的支持下，筹资30万元，对该塔塔身、塔基进行修复，使这座全省孤本三层古塔恢复原貌。此塔虽不雄伟壮观，却是盐阜平原上现存的两座古塔之一。
东海王墓位于建湖蒋营镇收成村。当地群众在开垦荒地中挖出一座古墓，墓廓宽 l米，长2．8米。墓砖长32厘米，宽14厘米，厚5厘米，砖块两顶端分别刻有“东海王”和“义熙四年”字样。经考证，为东晋安帝时东海王司马彦章的墓，随葬品有紫黑色长耳把陶壶1只、铜镜半片等物。当地人民为保存古迹，重新修墓。
汉古墓群分九部分组成，有关方面认为，这可能有汉代豪门望族的风俗习惯。西汉末年，豪强各据一方，聚族而居，为了讨个吉祥，人死了按族分别葬于九处，故取名九龙墩。这些汉墓东距串场河、范公堤约一华里。由此可证，汉代以前这一带即筑有挡潮堤堰，而且人口较密，盐和农业生产亦较发达。草埝口镇汉墓群的发现，对研究地方史有较高的价值。
二、建湖县的经济实力怎么样
建湖县经济实力属于中上，建湖县列全国县域经济基本竞争力百强县第90位。
2013年，全年完成地区生产总值362.6亿元，同比增长12.7%;公共财政预算收入38.4亿元，增长16.6%;固定资产投资211亿元，其中工业投资152.4亿元、服务业投资57.4亿元，分别增长23.6%、22.6%、26.2%;规模以上工业增加值156亿元、服务业增加值144.6亿元，分别增长14.1%、13.2%;社会消费品零售总额123.4亿元，增长13.5%;出口总额3.37亿美元，增长20.3%;城镇居民人均可支配收入23798元、农民人均纯收入13121元，分别增长9.4%、12.1%;二、三产业占GDP比重达87.5%。建湖县列全国县域经济基本竞争力百强县第90位。
江苏建湖县在加快产业结构调整中，大搞水、田、林、路综合治理，改善农业生产条件，紧紧抓住节水灌溉、退耕还林、开荒复垦等重点，推行目标管理责任制，重大项目建设决策由环保部门提前介入，提出参考意见，确因环保和生态问题"一票否决"，就停止建设。
建湖县累计投入污染治理资金5000多万元，先后关、停、转、迁污染重、耗能高、效益差的重污染企业50多家。同时，还注重把生态建设与培植主导产业紧密结合起来，优选具有特色和竞争力的主导产品进行重点开发。
已培植和建成了8大生态经济模式，其中以完善农田林网为主的综合开发型、以间作套种为重点的立体种植型、以农副产品深加工为特色的生态工厂型等生态经济模式。开发建设的"建麦1号"、"九龙口"河蟹、恒济河藕等绿色食品已占建湖县农业总产值的五分之三。
2013年12月16日，2013中国县域经济发展座谈会在京举办，并于12月23日会上通过《2013县域经济发展报告》。《报告》发布后，关于县市具体排序的咨询非常多，为了服务县域经济专业研究和对比分析，公布《第十三届中国县域经济与县域基本竞争力百强县市(专业版)》，建湖连续第四年跻身中国县域经济基本竞争力百强县行列，位列中国百强县第90位。
2011年上半年建湖县用于改善民生的财政 *** 投入达14.8亿元，同比增长40.3%。坚持创业富民、就业惠民，新发展 *** 企业2700多户、个体 *** 户近1.7万户，新增注册资本85.9亿元;新增就业7100多人、下岗失业再就业2400多人。围绕"五有"目标，加强社会保障体系建设，上半年基本养老保险参保 8.9万人，医疗保险参保7.4万人，新增新农保参保6000人。加快保障 *** 住房建设，新建廉租房、经济适用房3.2万平方米，城区低收入居民住房困难得到有效缓解。扎实做好城乡低保扩面提标工作，新增城乡低保2300多人。社会事业协调发展，建湖县被评为中国科普示范县、江苏省人口协调发展先进县、江苏省有线电视示范县，建湖县杂技团节目《斗士》获得第八届中国杂技大赛银奖，建湖县 *** 科技投入专项统计调查获得中国表彰。社会管理全面加强，扎实开展食品安全专项治理，切实做好 *** 工作，积极开展领导干部下访"金桥行动"，化解了一批 *** 积案， *** 稳定工作走在全市前列。大力推进平安建湖、法治建湖建设，建湖县被评为中国"五五"普法先进县。
2012年，建湖县金融机构各项存款余额232.81亿元，比年初增加33.46亿元，增长16.79%，其中单位存款余额65.98亿元，比年初增加3.04亿元，增长4.83%;储蓄存款余额162.16亿元，比年初增加28.56亿元，增长21.37%。年末各项 *** 余额171.86亿元，比年初增加33.12亿元，增长23.88%。
三、建湖有啥好吃的
1、随着旅游业的发展，建湖的美食文化也逐渐得到展示和宣传。建湖素有“鱼米之乡”的美誉，在这里不仅仅可以品尝到新鲜的水产品，还有许多别具特色的小吃。
2、之一道好吃的就是农家菜，建湖的农家菜以烹饪技艺精湛、口感独特而闻名。比如说竹筒饭、竹筒鸡、小炒肉等，这些美味的农家菜让游客在品尝的同时也领略到了当地的文化习俗，让人十分难忘。
3、另外，作为水乡之一，建湖自然也离不开水产美食的 *** 魅力。比较有名的有建湖蟹和建湖鲢鱼，以蟹肉鲜甜、鲢鱼肉质细嫩、营养丰富而深受人们的喜爱。除此之外，建湖的野生菜也十分出名，在荤素搭配、口味独特的同时，更能够让人品尝到当地大自然的天然美味。
4、总之，无论是农家菜还是水产美食，在建湖都能够找到自己钟爱的味道。而且，丰富多样的美食文化也正是吸引游客前来旅游的重要原因之一。建湖虽小，但是从这里所展现的美食文化，不难看出其独特的魅力和美好的前景。
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