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一、赣县区特产-沙地板鸭
1、赣县区的沙地板鸭,作为江西赣州的特色名吃,享有盛誉,尤其在客家菜系中独树一帜。这款鸭子以其独特的魅力畅销全国,甚至远达 *** 、 *** 、 *** 和东南亚,因其出口免检的荣誉,备受国际青睐。沙地板鸭以其形似月琴的外观,奶酪色的皮张,瘦肉酱色的内质,毛脚干净,肉嫩骨脆,口感甘香且咸淡适中,被誉为腊味中的"王者"。
2、沙地牌板鸭的 *** 工艺融合了传统和现代科技,源于中国板鸭之乡赣县沙地镇,这里拥有二千多年的传统,曾是历代朝廷的贡品。它是赣县人民热情款待贵宾的上乘佳肴。这款鸭子选用当地纯绿色鸭子,以独特自然环境、水质、土壤和气候条件为基础,结合古法泡腌秘方与现代工艺,保留了纯粹的客家风味。
3、沙地板鸭的历史荣誉不胜枚举,1985年至2000年间,该产品多次获奖,包括江西省优质产品奖、国家银质奖、中国食品博览会金奖等,甚至在国际博览会上荣膺榜首。1995年,赣县更被授予"中国板鸭之乡"的美誉,彰显了其在板鸭 *** 领域的卓越地位。
4、总的来说,赣县区的沙地板鸭凭借其精湛的技艺、丰富的历史底蕴和卓越的品质,成为了中国乃至全球食客心中的美食瑰宝。
二、赣州的板鸭之乡在哪
1、地镇地处赣县北部,为赣南的北大门,素有“中国板鸭之乡”、“鱼米之乡”之美称,
2、沙地板鸭的历史可上溯到明朝,当时农家 *** 的板鸭叫“泡腌”,至今已有几百年历史,十九世纪末便出口到东南亚和港澳台地区。沙地板鸭形如月琴,皮张奶酪色,瘦肉酱色,肉嫩骨脆,甘香四溢,咸淡适中,被人们誉为“腊味之王”。沙地板鸭在1985年获“江西省优质产品奖”,1986年获“国家银质奖”,1988年获首届“中国食品博览会金奖”,1991年获“七五全国星火计划成果博览会金奖”。1995年3月在北京举行的百家中国特产之乡命名宣传活动中,赣县因沙地板鸭被命名为“中国板鸭之乡”。
3、目前,沙地镇有赣州沙地板鸭有限公司、赣县金达板鸭厂、赣州德源板鸭食品有限公司、赣县三顺板鸭厂等4家大型板鸭加工厂,个体经营加工户40多户,全镇年加工销售板鸭100万只。
三、赣州赣县区,有哪些无法拒绝的特产美食
1、赣县区,隶属赣州市,位于赣江上游,是客家文化的重要传承地。这里不仅风景优美,景色宜人,更有众多美食让人回味无穷。
2、一、沙地板鸭:这道美食历史悠久,已有2000多年的历史,曾是历朝历代的朝廷贡品。 *** 工艺独特,皮白肉嫩,口感极佳,被赞誉为“腊味之王”,在国内外享有盛誉。
3、二、黄元米果:产自赣县北部的田村镇,是客家文化中非常著名的特色美食,有着1400多年的历史。 *** 过程繁琐,需选择专门的大禾米和特殊植物碱水,口感细腻,营养丰富。
4、三、阳埠腐竹:阳埠乡盛产腐竹,享有“江南腐竹之乡”的美誉。采用优质大豆为原料,传统工艺精制而成,色泽金黄,口感鲜美,是家庭、宾馆的美味佳肴。
5、四、白鹭芋包:以新鲜芋头为主料,加入配料油炸而成,口感柔韧滑口,清香味美,深受喜爱。
6、五、鳝鱼馓子:结合炸鳝鱼和油条,通过巧妙的烹饪技巧,呈现出独特的美味,口感丰富,深受食客喜爱。
7、六、赣县棉枣:产自赣县湖江乡,有300年以上栽培史,是 *** 蜜枣的优良品种,含有丰富的营养成分,对身体有诸多益处。
8、七、江口倒菜:以大蔸菜为主要原料,采用特制的腌制 *** ,味道鲜美,开胃健脾,是受欢迎的绿色保健食品。
9、八、双鱼过江:这道菜形似双鱼戏水,鱼肉鲜嫩可口,营养丰富,是赣县的传统名菜。
10、赣县区的美食丰富多样,每一道都有其独特之处。希望您能在品尝这些美食的同时,也能感受到赣县区深厚的文化底蕴和独特的美食风情。
四、江西省赣州市赣县有几个乡镇都叫什么名字
截至2016年末,赣县区下辖12镇7乡,分别是:梅林镇、茅店镇、江口镇、吉埠镇、南塘镇、田村镇、王母渡镇、沙地镇、五云镇、湖江镇、储潭镇、韩坊镇,大埠乡、阳埠乡、大田乡、长洛乡、石芫乡、三溪乡、白鹭乡。
赣县区,隶属于江西省赣州市,位于江西省南部、赣州市中部,赣江上游,东邻于都县、安远县,南接信丰县,西连章贡区、南康区,北与兴国县、吉安市万安县接壤,与章贡区、南康区、赣州经济技术开发区、蓉江新区共同组成赣州市中心城区。赣县区总面积2993.09平方千米,占赣州市总面积的7.6%,占江西省总面积的1.8%。
赣县区风景优美,景色宜人,境内有白鹭客家民居群、汉朝契真寺、唐朝宝华寺、晋朝储君庙、文昌阁、客家文化城等人文景观和樱花锦绣公园、大小湖州、道士庄丹霞地貌等自然景观。赣县被誉为“千里赣江之一县”、“中国板鸭之乡”、“世界客家摇篮”。
五、赣州的土特产有哪些。
1、赣南脐橙。赣南脐橙,皮薄肉多,甘甜可口。
2、沙地板鸭,色、香、味俱全的,芳香四溢,油而不腻。
3、信丰萝卜饺。与传统饺子不同,信丰萝卜饺晶莹剔透,油亮有光泽,软、嫩、香是非常有特色的小吃。
4、赣南客家酿豆腐。是赣南一道风味十足的菜,每当过节、喜事时都可在客家人的桌上看到。
5、安远三鲜粉。赣南人喜爱的早餐之一!采用安远的粉配合三鲜煮好。
6、王母渡红瓜子。王母渡盛产红瓜子,其瓜子皮亮饱满,瓜子粒大而香,也是送亲朋好友的不错佳品。
六、赣州有什么特产带回家
赣县,“中国板鸭之乡”,其“沙地”牌板鸭采用传统工艺与现代科技相结合加工而成,素以“色、香、味、型”俱佳而著称,被人们誉为腊味之王,远销 *** 和东南亚等地。
梓山酱油久负盛名,以其浓度高,色泽鲜艳,酱香浓郁,酱体醇厚,经久不坏,愈存愈佳等特点。据《赣州府志》记载,至今已有290多年的生产历史,清朝曾列为贡品,是于都的传统特产。
会昌酱干、保鲜豆干均选用优质大豆和天然香料,经传统工艺与现代科技结合精制而成。它富含 *** 所必需的脑磷脂、胺基酸和各种维生素,集香、咸、辣、甘于一体,吃用方便、保质保鲜、风味独特、营养丰富,吃后口齿留香,回味无穷。
江西赣州地区是全国脐橙最适宜栽种的地区,该地区出产的脐橙具有皮薄,肉脆,多汁,果甜,外观好,果大,无公害等特点。
南康甜柚皮薄果大,形状美观,营养丰富,清香飘溢,具有滋心润肺,清肝明目之功效,且贮藏方便,素有“天然罐头”、“果中珍品”的美称,在清代曾列为贡品,海内外都享有很高声誉。
七、赣州沙地德源板鸭食品有限公司怎么样
1、赣州沙地德源板鸭食品有限公司是2005-06-24在江西省注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册 *** 位于江西省赣州市赣县区沙地镇圩镇塔下开发区。
2、赣州沙地德源板鸭食品有限公司的统一社会信用代码/注册号是9136072177587 *** 9K,企业法人黄德前,目前企业处于开业状态。
3、赣州沙地德源板鸭食品有限公司的经营范围是:肉制品(腌腊肉制品)加工、销售。在江西省,相近经营范围的公司总注册资本为87735万元,主要资本集中在 5000万以上和 1000-5000万规模的企业中,共24家。本省范围内,当前企业的注册资本属于良好。
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